Bạn đã chuẩn bị thực đơn gì cho bữa ăn cuối tuần này chưa? hãy thử sức với món gà sốt chanh ngon miệng lạ mắt nhé. Gà sốt chanh có hương vị mới lạ đặc biệt ở phần nước sốt với vị thơm của chanh rất hài hòa sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Cùng mình bắt tay vô thực hiện thôi nào.  

Hãy cùng Tuoitho.vn hướng dẫn cách làm gà sốt chanh ngon lạ mắt lại bổ dưỡng cho cuối tuần vui vẻ bên người thân.

Gà sốt chanh ngon miệng lạ mắt

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà sốt chanh ngon miệng lạ mắt cho 4 người ăn:

  1.   2 miếng ức gà
  2.   Bơ nhạt: 60g
  3.   Dầu ô liu: 30ml
  4.  Bột mì
  5.   Rau mùi tây
  6.   Muối, tiêu

Nguyên liệu làm nước sốt chanh:

  1. 3 muỗng canh nước cốt chanh
  2.  2 muỗng canh nước ép cam
  3.  2 muỗng canh đường
  4.  ½ muỗng cà phê muối
  5.  150ml nước luộc gà

Cách thực hiện gà sốt chanh:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm gà sốt chanh

Ức gà đem rửa qua nước muối loãng khoảng 2 -3 phút cho sạch, rồi lọc bỏ hết da và xương. Lọc để thịt liền thành tấm mỏng.

Ướp thịt với hạt tiêu rồi lăn thịt qua bột mì cho bám đều quanh miếng thịt. Là cho rơi hết phần bột thừa ra khỏi thịt để bột không bị cháy khi rán.

Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ.

Gà sốt chanh ngon miệng lạ mắt

Bước 2: Cách làm gà sốt chanh

Cho 30g bơ vào chảo đun nóng với dầu ô liu.

Khi bơ chảy, cho thịt gà vào rán, lật hai mặt cho đến khi gà chín vàng rồi vớt ra đĩa.

Bước 3:

Cho nguyên liệu làm sốt chanh vào chảo đun 5 phút rồi cho thịt gà vào, để nhỏ lửa đun cho gà ngấm nước sốt khoảng 5-7 phút.

Gà sốt chanh ngon miệng lạ mắt

Bước 4:

Vớt gà ra, cho bơ vào nước sốt đun thêm một chút cho sền sệt, khuấy khoảng 1 phút, cho rau mùi tây vào rồi tắt bếp. Thái thịt gà thành miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa, rưới nước sốt lên.

Gà sốt chanh ngon miệng lạ mắt

 

Những lưu ý khi làm gà sốt chanh

Nếu muốn gà ngấm gia vị hơn, bạn cũng có thể thái thịt gà thành miếng nhỏ hơn hoặc khía lên miếng thịt gà để ngấm gia vị.

Món thịt gà sốt chanh thành công thì phải có thịt mềm, chín tới, nước sốt đậm đà, thơm vị chanh.

Để món thịt gà thêm hấp dẫn, bạn thái những lát chanh mỏng trang trí lên trên.

Chúc cá bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà sốt chanh,ngon miệng lạ mắt này nhé!

Comments

comments