Gà là món ăn ưa thích của đa số chúng ta, vậy ăn gà luộc bình thường thì quá đơn giản. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món gà chiên giòn đơn giản và ngon miệng cho gia đình nào chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện

Hướng dẫn cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn ngon miệng cho gia đình

cách làm gà tẩm ngọt ngon miệng

Nguyên liệu làm gà tẩm ngọt chiên giòn ngon miệng cho gia đình

  1. 10 miếng cánh gà đã chặt vừa ăn
  2. 1 muỗng cà phê muối
  3. 1/2 muỗng cà phê tiêu
  4. 1 quả trứng
  5. 2 thìa cafe bột mì
  6. 2 thìa cafe bột chiên giòn
  7. 1 thìa gừng thái lát
  8. 2 muỗng canh xì dầu
  9. 2 thìa đường nâu
  10. 4 thìa giấm
  11. 1 cup siro bắp (nếu có)
  12. 1 cup lạc rang
  13. ½ muỗng canh bột ớt
  14. ½ cup vừng rang chín

Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn ngon miệng

Bước 1:

 Rửa sạch thịt gà với nước rồi vớt ra để ráo.

Bước 2:

Cho thịt gà vào bát tô, thêm vào 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 quả trứng và hỗn hợp trộn 2 thìa bột mì với 2 thìa  bột chiên giòn. Trộn đều thịt gà với các nguyên liệu trên bằng tay.

Bước 3:

Bắc chảo để dầu sôi bùng thì cho thịt gà vào, chiên ngập dầu. Bạn nên chiên gà 2 lần để gà được giòn ngon nhất có thể nhé.

Bước 4: Làm nước sốt

Nước sốt vô cùng quan trọng.

Bạn cần chuẩn bị một chảo lớn. Cho 200ml nước vào chảo và đun nóng. Cho gừng đã gọt vỏ, thái lát vào nước đang đun sôi. Rồi thêm 2 muỗng canh xì dầu, 2 thìa đường nâu, 4 thìa giấm và đun sôi với lửa vừa.

5 phút sau, bạn thêm tiếp 1 cup siro bắp vào và giữ cho chảo sôi lăn tăn khoảng 30 phút.

Bạn dùng thìa đảo hỗn hợp trên cho đến khi thấy hỗn hợp quánh lại, dẻo đặc thì tắt bếp.

cách làm gà tâm ngọt chiên giòn ngon miệng

Bước 5:

Bạn cho thịt gà đã chiên vào chảo. Cho thêm 1 cup lạc rang, ½ muỗng canh bột ớt và ½ cup vừng vào trộn đều trên lửa nóng vừa cho đến khi thịt gà quyện đều sốt và khô giòn lại là được.

Phần nước sốt bạn chế biến có nhiều đường và rất dễ bị cô đặc và khô cứng lại khi nguôi. Vậy nên, bạn cần phải đun nóng sốt trước khi trộn với gà nhé.

Gà trộn với sốt có thể sẽ dính chặt vào nhau nên bạn có thể gỡ gà ra khi sốt còn mềm và dẻo.

Trang tí thêm ít cà chua lên đĩa. Cho gà ra đĩa và thưởng thức thôi.

Cách làm gà tẩm ngọt chiên giòn ngon miệng

Chúc các bạn thành công với món gà tẩm ngọt ngon miệng cho gia đình nhé và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày tại đây.

 

Comments

comments