Có thể nhiều người thường nghe lẩu cá, lẩu vịt, lẩu bò, chứ ít ai nói lẩu gà. Nhưng thật ra Lẩu gà là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình miền Trung, đây là món có nguyên liệu dễ kiếm vì đa số ở nông thôn người ta hay nuôi gà phục vụ nhu cầu cho gia đình mình. Lẩu gà chua ngọt rất dễ làm, vì vậy nếu các bà nội trợ chưa thử thì hãy cùng thực hiện theo mình nhé.

Hướng dẫn cách làm món lẩu gà chua ngọt ăn thả ga cho cả nhà

ch-nau-lau-ga-chua-ngọt

Các nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu gà chua ngọt ăn thả ga cho cả nhà:

  1. Một con gà ta ngon khoảng 1.3 kg
  2. Xương gà: 500 gam
  3. Bún: 1 kg (có thể dùng mỳ tôm tùy theo gia đình)
  4. Sả, chanh, ớt, tỏi
  5. Khoai môn: 100 gam
  6. Nấm rơm: 100 gam
  7. Cà chua: 100 gam
  8. Các loại rau nhúng lẩu: bắp chuối, thì là, rau cải xanh, rau muống (tùy thích)
  9. Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường, tương ớt, ớt.

Cách nấu lẩu gà chua ngọt ăn thả ga cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Thịt gà rửa sạch đem chặt miếng vừa ăn.

Cho xương gà vào trần với nước sôi rồi cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

Sả đập dập, cắt khúc nhỏ. Các loại rau nhúng lẩu rửa sạch rồi để ráo.

Cà chua, khoai sọ rửa sạch bổ miếng. Nấm rơm ngâm với nước rồi rửa sạch.

cach-nau-lau-ga-chua-ngọt

 

Bước 2: Chế biến

Cho bún, rau cải, bắp chuối, rau muống ra đĩa.

Đặt nồi lên bếp, cho hành tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín. Lại thêm ớt, tương ớt, hành tây thái nhỏ, thêm gà vào xào xăn rồi cho nấm vào xào tiếp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho đường tùy theo độ ăn ngọt của gia đình.

cach-nau-lau-ga-chua-ngọt

 

Bước 3:

Đặt nồi ăn lẩu rồi cho nước dùng gà vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi nước lẩu sôi, cho gà và các loại rau ăn kèm vào nồi và thưởng thức.

 Đặt nồi ăn lẩu rồi cho nước dùng gà vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi nước lẩu sôi, cho gà và các loại rau ăn kèm vào nồi và thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách nấu lẩu gà chua ngon lạ tại nhà này nhé.

Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã có một nồi lẩu gà chua ngọt ngon tuyệt cho cả nhà. Vậy còn chờ gì nữa, cuối tuần này hãy lên thực đơn đổi món cho cả nhà cùng cách nấu lẩu gà chua ngọt ngon lạ trên đây nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách nấu lẩu gà chua ngọt ngon lạ tại nhà này nhé.

Comments

comments

Đánh giá "Cách làm lẩu gà chua ngọt ăn thả ga cho cả nhà" 10/10 dựa trên 12 đánh giá.
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1