Món miến măng gà là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho cả nhà bạn với cách làm vô cùng đơn giản cho ngày cuối tuần. Đặc biệt, hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm miến măng gà kiểu Quảng Nam, nào chúng ta hãy cùng nhau thực hiện thôi.

Hãy cùng Tuoitho.vn hướng dẫn cách làm miến măng gà đặc biệt kiểu Quảng Nam cho vị ngon đúng điệu 

cách làm miến măng gà kiểu Quản Nam

Nguyên liệu làm món miến măng gà

  1.  Miến dong: 200 g
  2. 1 con gà ta 1.5kg
  3.  Nấm hương, mộc nhĩ: 5 tai
  4.  Hành hoa, rau dăm: 1 ít
  5.  Măng khô: 200 g
  6.  Rau rút: 1 ít (nếu thích)
  7. -Gia vị: Hành củ, hành lá, bột canh, bột nêm, mì chính

Cách làm miên măng gà kiểu Quảng Nam

Cách làm miến măng gà đặc biệt kiểu Quảng Nam 

Bước 1:

Mộc nhĩ, nấm hương, măng khô ngâm nước nóng già. Rửa sạch, mộc nhĩ, nấm hương cắt bỏ chân thái nhỏ, măng khô bỏ phần già xé nhỏ.Để nước dùng thơm hơn bạn có thể để lại vài cái nấm hương còn nguyên nhé.

Cách làm miếng măng gà Kiểu Quảng Nam

Làm sạch thịt gà rồi cho vào nồi luộc, thêm 1 thìa bột canh vào cùng luộc khoảng 20 phút, đun lửa nhỏ thấy nước luộc gà không còn màu đỏ tức là gà đã chín.

cách nấu miến măng gà kiểu Quảng Nam

Vớt gà ra để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng cho ít nấm hương nguyên cái còn lại vào.

Bước 2: Ngâm miến 

Miến dong rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm rồi cắt thành từng khúc cho vừa ăn.

iến măng gà kiểu Quảng Nam

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào, tiếp đến cho măng khô vào  xào cùng, nêm 1 thìa bột canh.

Miến măng gà kiểu Quảng Nam

Bước 4:

Miến chần qua nước sôi, xếp miến, thịt gà vào tô cho hành lá thái nhỏ, mộc nhĩ, măng khô, rau rút lên. Sau đó từ từ chan nước dùng lên dùng nóng rất ngon.

Cách nấu miến măng gà kiểu quảng nam

Miến măng gà ăn sáng rất hợp. Bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước sáng hôm sau chỉ việc đun lại nước dùng là đã có miến măng gà cho cả nhà rồi nhé. Như vậy là bạn đã có món miến măng gà đặc biệt kiểu Quảng Nam để làm mới thực đơn cho gia đình mình rồi. Chúc các bạn thành công!

Comments

comments

Đánh giá "Cách làm miến măng gà ngon đặc biệt kiểu Quảng Nam" 10/10 dựa trên 17 đánh giá.
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1
review 1