Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn hoàn toàn mới lạ từ bì thịt heo, bình thường bì rất ít người ăn thì mình sẽ mách nhỏ các bạn món bì heo chiên giòn lắc muối ớt món không khó, ăn siêu ngon hấp dẫn chắc chắn khiến cả nhà bạn thích mê ngay đấy. Vào bếp thực hiện thôi nào!  

Hãy cùng Tuoitho.vn hướng dẫn công thức cách làm món bì heo chiên giòn lắc muối ớt cho cả nhà ăn chơi nhé các bạn, chắc hẳn món này sẽ khiến cả nhà trần trồ về vị của nó đó.

Công thức làm món bì heo chiên giòn lắc muối ớt cho cả nhà ăn chơi hình 1

Các nguyên liệu chuẩn bị làm món bì heo chiên giòn lắc muối ớt cho cả nhà ăn chơi.

  1.  1kg da heo
  2.  3 muỗng canh muối
  3.  3 muỗng canh tỏi ớt và sả băm nhuyễn
  4.  1 nhánh sả đập dập, vài lá chanh, 1 miếng gừng…

Cách làm món bì heo chiên giòn lắc muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Da heo rửa sạch, cạo các chất bám bên ngoài da heo. Lấy 1 muỗng canh muối chà lên miếng da rồi rửa lại thật sạch qua nước lạnh.

Công thức làm món bì heo chiên giòn lắc muối ớt cho cả nhà ăn chơi hình 2

Bước 2:

Bắc bếp, nấu nồi nước sôi cho thêm sả, gừng, lá chanh rồi đun sôi, cho bì heo vào luộc khoảng 5 phút. Cho bì ra tô, xả qua nước lạnh.

Công thức làm món bì heo chiên giòn lắc muối ớt cho cả nhà ăn chơi hình 3

Lọc sạch mỡ ở bì rồi dùng nĩa xiên lên bì, cho chút muối lên mặt bì để bì heo nổ giòn.

Bạn có thể để bì heo nơi thoáng mát hoặc phơi nắng cho khô sau đó cắt bì thành những miếng nhỏ dài theo ý thích nhé.

Bước 3:

Cho chảo dầu lên bếp đun nóng già rồi từ từ cho bì heo vào lửa chiên vàng. Khi thấy bì heo nổ giòn thì vớt ra đĩa có giấy lót thấm dầu.

.Công thức làm món bì heo chiên giòn lắc muối ớt cho cả nhà ăn chơi hình 4

 

Tại một chảo khác, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, tiếp tục cho ớt, sả, tỏi băm vào xào thơm rồi thêm khoảng 1/3 thìa cà phê muối sau đó cho bì heo vào chiên giòn, lắc đều khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp. Sau đó, trình bày ra đĩa cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Công thức làm món bì heo chiên giòn lắc muối ớt cho cả nhà ăn chơi hình 1

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm bì heo chiên giòn lắc muối ớt rồi đấy. Chúc cả nhà thực hiện thành công với ngón ăn mới lạ này cho cả nhà ăn ngon miệng, cảm ơn các bạn đã quan tâm. 

Comments

comments