Khi có ai đó nhắc với bạn về ẩm thực Thái Lan chắc rằng không thể bỏ qua món cà ri thần thành của xứ sở chùa vàng này. Với món cà ri đơn thuần đã quá quen rồi, nhưng hôm nay mình muốn giới thiệu tới các bạn món cà ri thịt gà nước cốt dừa kiểu Thái thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà bạn nhé. Vậy cách làm món cà ri thịt gà nước cốt dừa kiểu Thái như thế nào thì hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon kiểu Thái Lan cho cả nhà nhé. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay với mình nhé!

Cách làm món cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon kiểu Thái Lan hình 1

 

Nguyên liệu làm món cà ri gà nước cốt dừa cho gia đình 4-5 người ăn:

  1.  1 lít nước cốt dừa
  2.  Bột Curry Paste
  3.  3 chén thịt ức gà
  4.  1 trái ớt chuông xanh
  5.  1 trái ớt chuông đỏ
  6.  1/2 củ hành tây

Cách làm món cà ri gà nước cốt dừa cho gia đình 4-5 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cà ri gà cốt dừa.

Thịt ức gà lọc hết da và xương đi, rửa thật sạch rồi thái miếng vuông vừa ăn

Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và hành tây rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Bước 2: Các bước thực hiện làm món cà ri gà cốt dừa.

Cách làm món cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon kiểu Thái Lan hình 2

Kết hợp 1/2 nước cốt dừa và bột cà ri trong một cái nồi, khuấy đều trên ngọn lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi.

Cách làm món cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon kiểu Thái Lan hình 3

Thêm thịt gà và phần nước cốt dừa còn lại vào nồi.

Đậy kín vung và đun cà ri cho đến khi thịt gà chín hoàn toàn

Cách làm món cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon kiểu Thái Lan hình 4

Thêm tất cả các loại rau vào nồi (ớt chuông xanh, đỏ và hành tây)

Thỉnh thoảng khuấy đều nồi cà ri và nấu cho rau củ chín theo như ý của bạn muốn.

Cách làm món cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon kiểu Thái Lan hình 5

Nếm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp

Cách làm món cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon kiểu Thái Lan hình 1

Múc cà ri gà cốt dừa ra bát và ăn nóng với cơm hoặc mì đều rất ngon

Lưu ý khi làm món cà ri gà cốt dừa:

Nếu không muốn ăn thịt gà hoặc bạn muốn chuyển món ăn thành cà ri rau củ thì các bạn hãy thay thịt gà bằng khoai tây, bí đỏ

Tương tự không có loại Curry Paste (cà ri dán) thì các bạn dùng cà ri bột thường cũng được.

Nước cốt dừa rất dễ bị bám hoặc cháy vào đáy nồi vì vậy các bạn chú ý khuấy thức ăn thường xuyên.

Với cách làm khá đơn giản trên đây thì chúng ta đã có món cà ri thịt gà nước cốt dừa kiểu Thái thơm ngon cho gia đình mình cùng thưởng thức rồi nhé. Bạn hãy tranh thủ làm món cà ri thịt gà nước cốt dừa kiểu Thái cho gia đình vào bữa cơm tối nay để đổi gió cho bữa cơm gia đình nhé. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Comments

comments