Hôm nay, Tuoitho.vn sẽ giới thiệu tới các mẹ và các chị cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ nhé. Có lẽ món cánh gà kho coca cola chắc bạn mới nghe lần đầu, cánh gà và nước ngọt coca cola là hai loại tưởng chừng như chẳng ăn nhập gì với nhau vậy mà hôm nay chúng sẽ được kết hợp một cách hoàn hảo trong món cánh gà kho coca đấy. Vậy các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây để giải thích sự tò mò của mình nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ cùng đưa cơm gia đình nhé!

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 1

Nguyên liệu làm món cánh gà kho coca cho 4 người ăn:

  1.  500g cánh gà ( phần đầu cánh)
  2.  Gia vị: rượu trắng, coca cola, nước tương, bột ngọt
  3.  Một nhánh gừng nhỏ.
  4.  Một vài cây hành lá.

Cách làm món cánh gà kho coca cho 4 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cánh gà kho coca.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 2

Cánh gà các bạn rửa sạch rồi để ráo nước.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 3

Gừng các bạn cạo sạch và thái lát mỏng.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 4

Hành lá các bạn nhặt sạch, rửa lại với nước.

Phần đầu trắng của hành lá các bạn cắt khúc, còn phần thân xanh các bạn thái thật nhỏ.

Bước 2: Các bước thực hiện món cánh gà kho coca.

Bước đầu tiên, các bạn lấy một cái đầu cánh để lên thớt.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 5

Phần mặt trước của đầu cánh các bạn hãy lấy một cái tăm và chọc vào thịt gà cho thủng nhiều lỗ.

Còn phần mặt sau thì các bạn dùng dao khía rách vài đường.

Tiếp theo, các bạn bắc một nồi nước lên bếp, mở lửa lớn.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 6

Các bạn cho vào vài lát gừng cùng một chén nhỏ rượu trắng hào cùng nước.

Khi nước sôi thì các bạn cho gà vào luộc sơ qua khoảng 2-3 phút.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 7

Sau đó vớt cánh gà ra để ráo nước.

Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào làm nóng.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 8

Sau đó các bạn cho cánh gà vào chiên hơi vàng đều cả hai mặt thì cho thêm gừng và phần đầu trắng của hành lá vào.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 9

Các bạn đảo gà đến khi gà dậy mùi thơm thì các bạn cho khoảng 150ml coca vào chảo.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 10

Sau đó cho thêm một ít nước tương vào.

Các bạn vặn lửa lớn để kho gà.

Khi nước sôi lớn thì các bạn vặn nhỏ lửa xuống chỉ để lửa liu riu.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 11

Kho cánh gà khoảng 30 phút nữa thì các bạn cho thêm 2 thìa cà phê bột ngọt rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.

Khi nước dùng chỉ còn lại sền sệt thì các bạn tắt bếp, rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên gà nữa.

Cách làm món cánh gà kho coca cola thơm ngon vị lạ hình 12

Các bạn múc gà ra đĩa và ăn nóng với cơm nhé.

Lưu ý khi làm món cánh gà kho coca.

Để làm thịt gà thật ngon và không bị khô khi kho thì các bạn nên mua loại đầu cánh gà công nghiệp. Bởi cánh gà công nghiệp thường có rất nhiều thịt và thịt cũng mềm nên khi kho sẽ rất ngon.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể kho đùi gà cũng rất ngon nhé.

Khi kho cánh gà thì sau khi chúng ta đã cho coca thì các bạn chú ý chúng ta chỉ mở lửa lớn lúc bạn đầu còn khi nước coca đã sôi thì phải mở lửa thật nhỏ. Múc đích chính đó là để nước coca không bị bay hơi đi quá nhanh và thịt gà sẽ được thấm nhiều hơn.

Khi ăn cánh gà các bạn sẽ thấy thịt gà có sự khác biệt lớn về mùi vị. Thịt gà vừa đậm đà lại vừa có vị ngọt dịu rất vừa miệng. Ngoài ra, từng miếng cánh gà được nhuộm một màu đỏ nâu óng đặc sánh khiến bất cứ ai nhìn vào cũng đủ để chảy nước miếng rồi.

Trên đây là cách làm món cánh gà kho coca cola đơn giản, chi tiết, hi vọng với cách làm món cánh gà kho coca cola này bạn thực hiện thành công và sẽ được thưởng thức một bữa cơm thật ngon miệng với món cánh gà kho coca cola ấm áp bên mâm cơm gia đình nhé!

Comments

comments