Khi nói đến cà ri chúng ta sẽ nghĩ ngay tới xứ Chùa Vàng, vậy với món cà ri đặc trưng này hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chân gà nấu cà ri thơm ngon nứt mũi nhé. Với món chân gà nấu cà ri phần nguyên liệu rất dẽ tìm mà chi phí cho món ăn cũng rất rẻ. Nào hãy cùng mình bắt tay vào thực hiện món chân gà nấu cà ri thơm ngon nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món chân gà nấu cà ri thơm ngon nứt mũi cho cả nhà cùng thích mê nhé. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

 

Cách làm món chân gà nấu cà ri thơm ngon nứt mũi hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm món chân gà nấu cà ri cho 4-5 người ăn:

  1.  Chân gà: 500g
  2.  Khoai tây: 2 củ
  3.  Hành tây: 1 củ
  4.  Ớt chuông: 3 quả
  5.  Bột cà ri: 3 thìa cà phê
  6. Gừng, ớt, tiêu
  7. Muối
  8.  1 lít nước dùng

Cách làm món chân gà nấu cà ri cho 4-5 người ăn:

1. Sơ chế nguyên liệu làm món chân gà nấu cà ri:

Làm sạch chân gà, cạo hết lớp da ngoài, lột sạch móng gà.

Hành tây, ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn

Khoai tây cạo vỏ, thái miếng vuông

Gừng thái lát.

Các bước làm món chân gà nấu cà ri:

Bước 1:

Đặt nồi lên bếp, đổ khoảng 1 lít nước dùng, cho chân gà vào. Cho gừng, ớt vào đun cùng khoảng 10 phút, để lửa to rồi tắt bếp.

Cách làm món chân gà nấu cà ri thơm ngon nứt mũi hình 2

Bước 2:

Đổ 1 muỗng dầu vào chảo, đun nóng.

Cho bột cà ri vào chảo, cho khoai tây vào xào cùng khoảng 2 phút cho ngấm rồi đổ nước vào xâm xấp cho khoai tây chín.

Bước 3:

Đổ nồi chân gà vừa đun vào đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, đun thêm 20 phút nữa cho chân gà chín nhừ.

Bước 4:

Cho hành tây và ớt chuông vào đun cho chín rồi nêm hạt nêm, muối, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm món chân gà nấu cà ri thơm ngon nứt mũi hình 3

Cuối cùng là múc ra bát và thưởng thức nóng thôi nào.

Cách làm món chân gà nấu cà ri thơm ngon nứt mũi hình 1

Những lưu ý khi làm chân gà nấu cà ri:

Nếu chân gà to lâu chín thì bạn nên đun ninh lâu hơn một chút để chân gà chín mềm.

Nếu muốn nước gà thơm ngậy hơn, bạn có thể cho thêm nước dừa vào nồi đun.

Chỉ nhìn bề ngoài thôi chắc có lẽ rằng các bạn đã bị món chân gà nấu cà ri thu hút rồi đúng không nhỉ? Món chân gà nấu cà ri thơm ngon kết hợp cùng rau củ mềm thấm đậm vị, nó tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng khi bạn thưởng thức. Mình tin chắc rằng đây sẽ là món ăn hoàn hảo cho bữa cơm sum vầy ngày cuối tuần này của gia đình bạn nhé!

Comments

comments