Với các bạn muốn có một món ăn nhanh tại nhà mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng thì hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn món cơm chiên gà thơm ngon hấp dẫn nhé. Cơm chiên gà là món ăn không còn xa lại gì với chúng ta đúng không nào? Cơm chiên gà cũng có thể là món ăn giúp bạn dọn sạch tủ lạnh một cách nhanh chóng với đồ ăn thừa còn lại nhé bạn. Vậy hãy cùng mình bắt tay vào thực hiện món cơm chiên gà thơm ngon hấp dẫn này nào.

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn nhé!

 

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 1

Nguyên liệu làm món gà chiên cơm cho gia đình 4-5 người ăn:

  1.  4 chén cơm ( 600g gạo)
  2.  300g thịt ức gà
  3.  45ml dầu thực vật
  4.  15ml dầu thực vật
  5.  1 củ hành tây
  6.  ½ củ tỏi
  7.  1 gói rau củ đông lạnh gồm đậu hà lan và cà rốt
  8.  3 quả trứng gà lớn
  9.  60ml nước tương
  10.  2-3 rảnh hành lá
  11.  Bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm món gà chiên cơm cho gia đình 4-5 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà chiên cơm.

Thịt ức gà các bạn thái thành những miếng vuông vừa ăn rồi rửa lại với nước.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 2

Các bạn ướp thịt gà với 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trộn đều thịt gà lên cho thấm gia vị nhé.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 3

Trứng gà các bạn đập ra bát đánh thật mạnh tay cho trứng nổi bọt.

Hành tây các bạn bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 4

Tỏi các bạn cũng làm tương tự.

Gói rau củ đông lạnh các bạn đổ ra bát cho giã đông.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 5

Hành lá các bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 6

Bước 2: Các bước thực hiện món gà chiên cơm.

Nếu như các bạn đã có sẵn cơm nguội rồi thì chúng ta sẽ sử dụng luôn, còn nếu chưa có thì chúng ta sẽ tiến hành nấu cơm nhé.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 7

Các bạn vo gạo với nước cho thật sạch rồi cho gạo vào nồi.

Sau đó, các bạn cho nước vào nồi, chú ý phần nước chỉ cần ngập phần gạo 1 đốt ngón tay là được.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 8

Khi cơm chín, các bạn dùng môi gới qua cho cơm được tơi xuê nhé. Sau đó các bạn múc cơm ra ngoài bát cho cơm nguội hoặc các bạn có thể cho bát cơm vào ngăn mát của tủ lạnh.

Sau khi đã xong phần cơm, chúng ta chuyển sang làm phần thịt gà nhé.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 10

Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, mở lửa lớn, cho 45ml dầu thực vật vào làm nóng.

Khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt gà vào chiên.

Trong lúc chiên gà, các bạn có thể giảm bớt lửa xuống và chú ý lật thịt gà thường xuyên để chúng ta được màu vàng nâu như trong hình nhé.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 10

Khi thịt gà đã chín và có mùi thơm, các bạn vớt thịt gà ra bát và đậy một chiếc đĩa lên trên để giữ độ nóng cho thịt.

Bước tiếp theo, chúng ta chuyển sang làm phần rau củ.

Các bạn bắc một cái chảo khác lên bếp, mở lửa vừa, cho 15 ml dầu thực vật vào chảo làm nóng.

Sau đó, các bạn cho hành tây, hỗn hợp đậu hà lan và cà rốt vào đảo đều.

Các bạn đảo hỗn hợp rau củ khoảng 2 phút hoặc đến khi rau củ đã có độ mềm và dậy mùi thơm.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 11

Sau đó, các bạn cho tỏi vào đảo cùng.

Xào rau củ khoảng 1 phút nữa thì các bạn dàn rau củ vào xung quanh mép chảo và tạo một khoảng trống ở giữa kiểu miệng giếng giống như trong hình.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 12

Tiếp theo, các bạn đổ trứng gà đã đánh tan vào giữa lòng chảo, rồi từ từ dàn rau củ vào trong.

Nếu chảo lúc này hơi khô và không đủ chiên cơm thì các bạn có thể cho thêm một chút dầu ăn

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 13

Khi trứng gà gần chín hết, các bạn cho cơm vào chảo và đảo liên tục.

Thêm thịt gà lên trên và tiếp tục đảo đều.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 14

Sau đó, các bạn cho nước tương vào cơm, thêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm. Các bạn đảo cơm thật đều cho cơm ngấm gia vị

Các bạn có thể ăn thử để điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 15

Các bạn tiếp tục đảo cơm cho đến khi nào cơm khô hẳn, không còn chút nước nào dưới đáy chảo, hỗn hợp cơm có màu vàng, mùi thơm thì các bạn có thể tắt bếp.

Cách làm món gà chiên cơm thơm ngon đúng vị cả nhà thích mê hình 1

Múc cơm ra đĩa, rắc hành lá lên trên là các bạn có thể thưởng thức. Các bạn nên dùng ngay lúc nóng thì mới ngon nhé.

Lưu ý khi làm món gà chiên cơm:

Để món món gà chiên cơm ngon thì các bạn nên nấu cơm bằng loại gạo ngon, dẻo và có mùi thơm nhé.

Khi nấu cơm các bạn chú ý điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với loại gạo mà mình dùng nhé. Đối với những loại gạo dẻo thì thường là cho ít nước, còn với loại gạo khô thì lại cho nhiều nước hơn.

Nếu các bạn không ăn được hành lá sống như trên thì các bạn có thể đảo cùng với cơm khi chúng ta đã tắt bếp.

Ngoài ra, các bạn có thể dùng đậu hà lan và cà rốt tươi nếu thích.

 Với công thức làm món gà chiên cơm trên đây chắc rằng bạn đã có bí quyết cho riêng mình để làm món gà chiên cơm thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Món gà chiên cơm ngon khi thấy cơm không bị khô và cơm vẫn đủ độ săn, vàng thơm mà vẫn dẻo. Phần thịt gà được chiên riêng, thịt gà giòn và đậm vị. Còn rau củ thì vừa mềm, ngọt mà không hề nát.Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món gà chiên cơm này nhé!

Comments

comments