Thịt gà là loại thực phẩm khá quen thuộc đối với các mẹ bởi đây là thực phẩm chế biến món ăn hàng ngày. Nhưng ngoài những cách chế biến đơn giản như: luộc, xào, ... Thì hôm nay, mình muốn giới thiệu tới các bạn cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cho cả nhà nhé. Nếu tò mò thì hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay với mình nhé!

 

Nguyên liệu làm món gà nhồi rau củ hấp bia cho 5-6 người ăn:

  1.  1 con gà khoảng 1,5kg
  2.  4-6 chén nước
  3.  ½ chén muối
  4.  ½ chén đường nâu
  5.  1 chai bia
  6.  2 muỗng cà phê bột hành tây
  7.  2 muỗng cà phê bột tỏi
  8.  1 củ hành tây
  9.  1 củ cà rốt
  10.  2-3 củ khoai tây
  11.  2 thanh bơ nhạt.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia cho 5-6 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà rau củ nướng bia.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 2

Gà các bạn làm thật sạch, các bạn có thể chà một ít muối hoặc gừng lên khắp da gà để làm sạch. Sau đó các bạn rửa lại bằng nước rồi để ráo.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 3

Hành tây các bạn gọt vỏ và thái nhỏ.

Cà rốt các bạn nạo vỏ và thái khoanh vừa ăn.

Khoai tây các bạn cũng gọt sạch vỏ và thái khoang nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Các bước thực hiện món gà rau củ nướng bia.

Đầu tiên, chúng ta sẽ pha chế nước muối trước.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 4

Các bạn cho nước vào một cái bát tô lớn.

Sau đó các bạn cho các nguyên liệu sau vào bát nước bao gồm: muối, đường nâu, ½ chai bia, bột tỏi, bột hành tây

Các bạn dùng muỗng khuấy đều các nguyên liệu lên nhé.

Bước tiếp theo, các bạn cho gà vào một cái hộp nhựa lớn có thể chứa đủ con gà.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 5

Sau đó, các bạn đổ phần hỗn hợp nước muối bia vào hộp đựng gà.

Và các bạn cho hộp gà vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút- 1 giờ đồng hồ.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 6

Khi đã hết thời gian ướp thịt gà, các bạn lấy hộp gà ra ngoài và rửa lại gà dưới vòi nước sạch từ ngoài vào trong. Các bạn để gà cho ráo nước.

Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho vào một thanh bơ vào làm nóng.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 7

Khi bơ tan chảy hết các bạn cho hành tây vào phi thơm.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 8

Sau đó, các bạn đảo hành tây đã có màu nâu nhẹ thì cho khoai tây và cà rốt vào đảo đều.

Các bạn đảo liên tục đến khi khoai tây và cà rốt có màu caramel nhẹ thì tắt bếp.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 9

Tiếp theo, các bạn cho gà cùng với khoai tây, cà rốt, hành tây vào một khay nướng. Đồng thời, các bạn nhồi một ít hỗn hợp rau củ vào trong thân con gà nhé, như vậy sẽ làm tăng thêm vị ngọt của rau củ thấm vào gà cũng như vị ngọt của gà thấm vào rau củ.

Sau đó, các bạn làm mềm một thanh bơ còn lại rồi phết lên thân của con gà và đổ ½ chia bia còn lại vào khay nướng gà

Các bạn cho gà vào lò nướng đã được làm nóng trước với nhiệt độ là 350 độ F hay 180 độ C và thời gian nướng là 45 phút đến 1 giờ đồng hồ.

Cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 10

Trong quá trình nướng, các bạn hãy kiểm tra xem phần nước bia có bị cạn quá khi mà gà vẫn chưa chín không nhé. Nếu như cạn hết nước thì các bạn hãy đổ thêm một ít bia nữa vào rồi nướng tiếp.

Hết thời gian hoặc đến khi thịt gà chín hoàn toàn thì các bạn tắt lò nướng và lấy gà ra ngoài.

Đợi gà nguội một chút cho phần thịt chặt lại, các bạn lấy bỏ phần rau củ bên trong thân gà ra ngoài và trình bày gà cùng với rau củ ra đĩa.

Lưu ý khi làm món gà nhồi rau củ hấp bia:

Khi đựng gà và nước hỗn hợp bia muối, các bạn để gà làm sao phải ngập hết nước thì càng tốt nhé để mọi phần thịt gà đều được ngấm gia vị như nhau.

Các bạn có thể dùng dao khía qua vào những phần thịt dày như đùi gà hay phần ức để gà chín nhanh hơn.

Các loại rau củ các bạn có thể thay đổi theo ý thích của mình nhé, nhưng khi ăn thì các bạn nên ăn kèm với một chút rau xanh để giảm độ hấp thụ chất béo nhé.

Với cách làm món gà nhồi rau củ hấp bia khá mất thời gian trên đây nhưng đổi lại bạn sẽ có được món gà hấp dẫn cả nhà nhé. Thịt gà không chỉ có phần bên ngoài ngon, giòn thơm như những cách làm khác mà toàn bộ phần thịt gà bên trong cũng được thấm vị đậm đà hấp dẫn. Phần rau củ thơm mùi bơ cũng như ngọt vị bia gà. Chúc các bạn thực hiện thành công với món gà nhồi rau củ hấp bia nhé!

Comments

comments