Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các mẹ các chị một món mề gà nướng sả ớt vô cùng hấp dẫn cho cả nhà vào những ngày se lạnh, ẩm ướt này nhé. Với món mề gà nướng sả ớt ngon ngon, giòn giòn, thơm nức mũi lại thêm chút cay cay thưởng thức trong mùa lạnh này thì thật tuyệt phải không nào? Bây giờ là những tháng cuối thu rồi bạn hãy lưu công thức làm món mề gà nướng sả ớt thơm ngon nức mũi này về để trổ tài nấu ăn cho gia đình nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món mề gà nướng sả ớt thơm lừng nức mũi cho cả nhà cùng thưởng thức ngày đông nhé!

Cách làm món mề gà nướng sả ớt thơm lừng nức mũi hình 1

Nguyên liệu làm món mề gà nướng sả ớt cho gia đình 3-4 người ăn:

  1.  300 gr mề gà
  2.  1 nhánh sả băm
  3.  3 tép tỏi băm
  4.  1 trái ớt sừng băm
  5.  1 củ hành tím băm
  6.  1 muỗng cà phê mật ong
  7.  1/2 muỗng cà phê bột nêm
  8.  1/2 muỗng cà phê tiêu
  9.  1 muỗng canh dầu hào
  10.  1 muỗng canh đường
  11.  1/2 muỗng canh bốt nghệ
  12.  1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm.

Cách làm món mề gà nướng sả ớt cho gia đình 3-4 người ăn:

Chuẩn bị nguyên liệu món mề gà nướng sả ớt:

Mề gà rửa nước lạnh có pha muối, nhồi bóp thật kĩ, sau đó xả qua nước lạnh và trụng sơ qua nước nóng cho mề hết hôi.

Để ráo nước.

Cách làm món mề gà nướng sả ớt thơm lừng nức mũi hình 2

Các bước thực hiện món mề gà nướng sả ớt:

Bước 1:

Cho mề gà vào tô cùng với các gia vị hành, tỏi, nước mắm… Trộn đều và ướp 30 phút.

Cách làm món mề gà nướng sả ớt thơm lừng nức mũi hình 3

Bước 2:

Xiên mề gà vào que xiên thịt.

Rồi xếp lên khay hay vỉ nướng.

Cách làm món mề gà nướng sả ớt thơm lừng nức mũi hình 4

Bước 3:

Mở lò nướng 230 -240 độ trước 10 phút, sau đó cho khay mề gà vào nướng mỗi bên 15 phút là mề chín và vàng mặt.

Cách làm món mề gà nướng sả ớt thơm lừng nức mũi hình 1

Xếp xà lách rau thơm ra dĩa, cùng dưa leo, cà chua. Sau đó cho xiên mề vàng thơm lên rau.

Khi ăn bạn cuốn mề gà với rau xà lách, tía tô cùng với dưa leo, cà chua….

Những lưu ý khi làm mề gà nướng sả ớt:

Khi nướng, bạn nhớ thường xuyên lật mề để tránh bị cháy, khét, đảm bảo mề chín đều.

Khi làm sạch mề, bạn nên thêm chút muối để mề không bị hôi.

Chỉ một chút thời gian ngắn là bạn đã có một món mề nướng sả ớt ngon tuyệt để chiêu đãi cả nhà bữa cơm ngày cuối tuần rồi đúng không. Với món mề gà nướng sả ớt lạ miệng này sẽ khiến gia đình bạn thích thú cho mà xem. Nếu bạn chưa là thì hay tranh thủ thời gian làm để gia đình có bữa cơm ngon miệng bên món mề gà nướng sả ớt nhé!

Comments

comments