Giò là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của mọi gia đình Việt Nam ta. Nguyên liệu làm giò cũng được sáng tạo rất phong phú và hấp dẫn, đặc biệt hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn món giò gà cho ngày Tết vô cùng lạ miệng cho gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Cách làm món giò gà vô cùng đơn giản các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món giò gà thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết bên gia đình. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay với mình nhé!

Cách làm món giò gà thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết hình 1

 

Nguyên liệu làm món giò gà cho gia đình 3-4 người ăn:

  1.  800g thịt gà
  2.  1 chiếc tai lợn
  3.  1 lạng nấm hương
  4.  1 lạng mộc nhĩ
  5.  Gừng
  6. Hạt tiêu, muối
  7. Cách làm món giò gà cho gia đình 3-4 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm giò gà

Cách làm món giò gà thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết hình 2

Gà lọc bỏ xương, rửa sạch, thái miếng nhỏ

Cách làm món giò gà thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết hình 3

Tai lợn trần qua nước sôi, thái miếng nhỏ

Cách làm món giò gà thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết hình 4

Nấm hương, mộc nhĩ đem ngâm cho nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ

Gừng đập nhỏ

Bước 2: Các bước thực hiện làm giò gà

Bạn dùng một chiếc chảo, cho một chút dầu ăn cho gừng vào, phi thơm gừng

Bạn cho gà và tai lợn vào đảo đều, thêm một chút muối, đảo cho thịt săn lại

Bạn thêm một chút nước, rồi cho nấm hương vào, đảo đều cho nước gà sánh lại

Cách làm món giò gà thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết hình 5

Khi nước xào gần cạn bạn cho nốt mộc nhĩ vào, đảo đều tay. Khi nước xào cạn, rắc đều hạt tiêu vào và tắt bếp

Cách làm món giò gà thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết hình 6

Cuối cùng bạn múc hỗn hợp gà vào khuôn làm giò, đợi đông lại thì thái miếng bày ra đĩa vậy là món giò hấp dẫn đã hoàn thành rồi.

Lưu ý khi làm giò gà:

Bạn nên để lửa nhỏ khi xào gà để tránh bị cháy

Bạn có thể dùng luôn nước ngâm nấm để cho vào xào gà

Vậy chỉ cần bạn bỏ ra khoảng 20 phút là có thể làm ngay món giò gà thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết cho gia đình mình rồi nhé, Với món giò gà khi bạn bày ra đĩa thấy được sự hòa quyện của các nguyên liệu như: nấm tài mèo, tai heo, thịt gà,.. tạo thành một khối vuông tròn nhìn thật bắt mắt đúng không nào? Bạn hãy thử làm món giò gà này cho cả nhà mình cùng thưởng thức ngày Tết ngay nhé!

 

Comments

comments