Hôm nay, Tuoitho.vn sẽ giới thiệu tới các mẹ và các chị Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi nhé. Với món khoai sọ bọc thịt chiên xù này sẽ là sự kết hợp vô cùng mới lạ của thịt heo với khoai sọ, thường khoai sọ nấu canh, Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi. Đây sẽ là món ăn vặt mà nhà bạn ai cũng thích đó!

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 1

Nguyên liệu làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho gia đình 3-4 người ăn:

  1.  2 – 3 củ khoai sọ
  2.  250g thịt lợn xay
  3.  Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
  4.  1 – 2 quả trứng gà lớn
  5.  Bột chiên xù
  6.  Nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối, hành khô.

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho gia đình 3-4 người ăn:

Bước 1:

Chuẩn bị nguyên liệu.

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 2

Bước 2:

Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, cắt bỏ chân, thái sợi.

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 3

Bước 3:

Thịt lợn xay trộn lẫn với một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, một ít hạt tiêu và hành khô thái nhỏ, ướp trong vòng 30 phút.

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 4

Bước 4:

Khoai sọ để nguyên vỏ, luộc hay hấp đến khi khoai chín, nếu muốn nhanh bạn có thể bọc khoai bằng màng bọc thực phẩm, nấu chín bằng lò vi sóng, nấu từ 3 đến 4 phút đến khi khoai chín hẳn.

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 5

Bước 6:

Trộn mộc nhĩ, khoai sọ vào bát thịt, trộn đều, nêm vào bát thịt thêm một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối và một ít hạt tiêu, trộn đều.

Bước 7:

Dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt và khoai sọ để vào tay, vo tròn, làm cho hết hỗn hợp thịt.

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 6

Bước 8:

Trứng gà đập ra bát, dùng thìa đánh tan. Bột chiên xù đổ ra bát.

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 9

Bước 9:

Lăn từng viên thịt có lẫn khoai qua bát trứng gà, rồi lăn qua bát bột chiên xù để bột bám đều khắp miếng thịt.

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 10

Bước 10:

Đun nóng nồi nhỏ, đổ dầu vào nồi, khi chiên bạn dùng nồi nhỏ để tiết kiệm dầu ăn, dầu nóng thả từng viên khoai sọ có lẫn thịt vào chiên vàng, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để hai mặt thịt vàng đều.

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 11

Bước 11:

Chiên cho hết những phần thịt đến khi vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt (nếu bạn ăn cay).

Cách làm món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà ăn chơi hình 1

Như vậy, món khoai sọ bọc thịt chiên xù của chúng ta đã hoàn thành xong rồi, Với món ngon này mình hứa hẹn rằng sẽ hạ gục khẩu vị khó tính nhất trong gia đình bạn đó nhá. Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món khoai sọ bọc thịt chiên xù cho cả nhà cùng ăn chơi này nhé!

Comments

comments