Món măng cuốn thịt gà hấp là món ăn vô cùng mới lạ đối với các mẹ đúng không nhỉ. Nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách chi tiết nhất về món ăn này. Với măng cuốn thịt gà hấp đòi hỏi rất nhiều sự khéo léo, tinh tế lại có vẻ ngoài hấp dẫn rất phù hợp để chị em trổ tài nấu nướng trong những buổi sum họp gia đình. Nào hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn hướng dẫn cách làm món măng cuốn thịt gà hấp thơm ngon lạ miệng cho cả nhà mình nhé!

Cách làm món măng cuốn thịt gà hấp thơm ngon lạ miệng hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm món măng cuốn thịt gà hấp cho 4-5 người ăn:

  1.  1 cây măng củ (măng vầu)
  2.  3 lạng thịt ức gà
  3.  1 quả trứng gà
  4.  Hành lá, rau răm
  5.  2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu
  6.  Tương ớt

Cách làm món măng cuốn thịt gà hấp cho 4-5 người ăn:

1. Sơ chế nguyên liệu làm măng cuốn thịt gà hấp:

Hành lá, rau răm bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. 1 phần hành lá giữ lại phần lá xanh.

Măng củ thái lát tròn mỏng nhưng khéo léo để lát măng không bị rách

Cách làm món măng cuốn thịt gà hấp thơm ngon lạ miệng hình 2

Ức gà xay nhuyễn

2. Các bước làm món măng cuốn thịt gà hấp:

Bước 1:

Cho thịt gà ra bát, đập trứng và, cho 3 thìa súp hành lá, 3 thìa súp rau răm, tiêu, hạt nêm vào trộn đều.

Cách làm món măng cuốn thịt gà hấp thơm ngon lạ miệng hình 3

Bước 2:

Trải lá măng ra, bỏ nhân vào giữa, cuốn lại.

Cách làm món măng cuốn thịt gà hấp thơm ngon lạ miệng hình 4

Dùng lá hành tươi buộc bên ngoài để cố định lại.

Cách làm món măng cuốn thịt gà hấp thơm ngon lạ miệng hình 5

Bước 3:

Xếp đều cuốn măng vào nồi hấp khoảng 15 phút cho chín.

Cách làm món măng cuốn thịt gà hấp thơm ngon lạ miệng hình 6

Bước 4:

Gắp măng ra đĩa, ăn kèm với tương ớt.

Những lưu ý khi làm món măng cuốn thịt gà hấp:

Bí quyết chọn măng là bạn nên chọn củ măng vừa non, mềm, vừa có nhiều phần đặc để có thể dễ dàng thái thành lát mỏng. Củ măng phải cso hình thô, thân to đều, không cong, không có lá vàng, lá nát, bề mặt không có đóm, vỏ mỏng, nhiều nước. Quan trọng nhất vẫn là măng phải tươi thì mới giữ được độ ngọt.

Như vậy, món măng cuốn thịt gà hấp thơm ngon lạ miệng của chúng ta đã hoàn thành rồi, Với món ngon này mình hứa hẹn rằng nó sẽ hạ gục khẩu vị khó tính nhất trong gia đình bạn đó nhá. Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món măng cuốn thịt gà hấp nhé!

Comments

comments