Nem chua là một món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng đa phần mọi người đều không biết rõ cách làm món ăn này hoặc là ngại vì có công thức món nem chua khá cầu kỳ. Vậy hãy để chuyên mục Tuoitho.vn hướng dẫn các bạn cách làm nem chua ngon ngay tại nhà với công thức vô cùng đơn giản. Hãy cùng theo dõi nhé.

Hãy cùng Tuoitho.vn tìm cách làm nem chua ngon như ngoài hàng cho ngày cuối tuần này nhé.

Cách làm món nem chua thơm ngon ngay tại nhà hinh 1

Nguyên liệu làm nem chua đơn giản nhất:

  1. 1kg thịt nạc mông
  2. 200g bì lợn
  3. 2 củ tỏi
  4. Lá sung
  5. Hạt nêm, đường, hạt tiêu
  6. Lá chuối, dây chun

Cách làm nem chua ngon mà an toàn:

Sơ chế nguyên liệu làm nem chua:

Bì lợn, rửa sạch, luộc chín, thái sợi nhỏ và ngắn.

Tỏi bóc vỏ, thái lát.

Cách làm món nem chua thơm ngon ngay tại nhà hình 2

Thịt nạc xay nhuyễn trộn đều với tỏi, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, một ít hạt tiêu, một ít nước mắm.

Các bước làm nem chua ngon tuyệt đỉnh:

Trộn thịt nạc xay với bì lợn.

Cách làm món nem chua thơm ngon ngay tại nhà hình 3
Rải lá chuối hoặc nilon ra, cho lá sung rửa sạch và thái nhỏ xếp vào trước, sau đó trải đều thịt lên trên, xếp các lát tỏi và ớt như hình dưới rồi cuộn lại thật chặt.

Cách làm món nem chua thơm ngon ngay tại nhà hình 4

Cuộn lá chuối theo từng lớp lá ngang dọc xen kẽ rồi lấy chun buộc hai đầu lại là được.

Để nem chua ở nơi thoáng mát 3-5 ngày để nem chín là được.

Lưu ý khi làm nem chua:

Cách làm món nem chua thơm ngon ngay tại nhà hình 1

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian có thể lấy một khay rộng, lót lá chuối ở dưới, trải lá sung, nem, tỏi lên trên tạo thành một bửng nem lớn.

Lưu ý để nem ở nơi sạch sẽ, kín để tránh sự tiếp xúc với vi trùng bên ngoài.

Bạn cũng có thể gói nem bằng nilon nhưng như thế nem chua sẽ không có mùi vị thơm ngon như khi gói bằng lá chuối nhé. Với cách làm nem chua khá đơn giản này bạn có thể yên tâm cho gia đình mình thưởng thức nem chua thơm ngon ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo chất lượng rồi. Chúc các bạn ăn ngon miệng với món nem chua nha.

Comments

comments