Hôm nay, Tuoitho.vn muốn giới thiệu tới các bạn món nem nướng thơm ngon. Nem nướng là một món ăn khoái khẩu của nhiều, nem nướng với sự kết hợp với của thịt heo là chủ yếu kết hợp với các gia vị khác,.. .Món nem nướng ăn nóng hổi xuýt xoa vị cay của hạt tiêu, của ớt cùng vị béo ngậy của thịt làm bạn muốn ăn mãi không ngừng. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

 

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món nem nướng thơm ngon nứt mũi cho gia đình cùng thưởng thức ngày cuối tuần nhé!

Cách làm món nem nướng thơm ngon nứt mũi hình 1

Nguyên liệu làm món nem nướng thơm ngon cho gia đình 3-4 người ăn:

  1.  1 kg thịt nạc
  2.  1/2 kg tôm
  3.  400 gr mỡ thịt
  4.  Ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay
  5.  30 bánh tráng nhúng nước
  6. Nếp, dấm, tỏi, đậu phộng, đường
  7.  Rau sống, dưa chuột, chuối chát, bánh hỏi
  8.  Khế, xà lách, cà rốt, hẹ, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi

Cách làm món nem nướng thơm ngon cho gia đình 3-4 người ăn:

Thịt: rửa bằng nuớc dừa, lấy khăn lau thật khô, xắt từng miếng mỏng theo chiều sớ thịt (để dễ quết) đem thịt quết nhuyễn, muốn thịt đỏ nên cho 1 chút muối diêm

Cách làm món nem nướng thơm ngon nứt mũi hình 2

Tôm: lột vỏ, bỏ đầu và gạch, chà muối cho tôm trắng, rửa lại cho sạch (rửa bằng nuớc dừa), lau khô tôm, đem quết tôm cho nhuyễn, cho vài tép tỏi vào quết cho tôm được thơm, nêm tiêu + muối + bột ngọt vừa ăn

Mỡ: xắt thành sợi nhỏ như bún, trụn nuớc sôi, xốc ráo nước, cho vào dĩa, ướp chút đường để nơi có gió độ 1/2 giờ cho mỡ trong.

Cách làm món nem nướng thơm ngon nứt mũi hình 4

Trộn chung thịt + tôm + mỡ lại cho đều, nêm chút muối + đường + tiêu + bột ngọt, nướng thử xem vừa ăn là được. Vò thành viên vừa ăn, ghim vào cây sắt nhọn, nướng lửa than.

Cách pha tương:

Cách làm món nem nướng thơm ngon nứt mũi hình 3

Nếp nấu thành cháo, cho nhừ (hoặc mua chè đậu đâm nhuyễn cũng được)

Cho nếp vào tô, pha với tương xay, xong cho tỏi bầm nhỏ vào

Cho hỗn hợp nầy vào soong nấu sôi. Thêm đường + dấm + bột ngọt cho tương vừa ăn, tương phải sền sệt.

Món nem nướng ăn với xà lách, rau sống thì quá tuyệt vời cho buổi tối bên gia đình đúng không bạn? Hãy tham khảo công thức dưới đây để làm món nem nướng thơm ngon đúng điệu cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Bạn hãy cùng bắt tay vào làm món ăn ngon này luôn cho bữa tối nhé.

Comments

comments