Món ngao sốt chua cay chắc không còn xa lạ gì nữa rồi, ngao sốt chua cay ăn với cơm hoặc để dành cho các chàng nhà bạn ăn lai rai ngày mưa cũng đều rất hợp đấy, Vậy với hôm nay trời mù thế này hãy làm ngay món ngao sốt chua cay này cho chàng nhà bạn nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món ngao sốt chua cay cho bữa cơm chiều cả nhà quây quần bên nhau!

Cách làm món ngao sốt chua cay cho bữa cơm chiều hình 1

Nguyên liệu làm món ngao sốt chua cay cho gia đình 3-4 người ăn:

  1. 500g ngao
  2. 100g nạc vai xay
  3. 100g ớt chuông xanh đỏ
  4. 10g mộc nhĩ
  5. 5g nấm hương
  6. 20g hành khô
  7. 2 củ sả
  8. 5g gừng
  9. 20g bột năng
  10. 1 quả chanh
  11. Đường, nước mắm, rau răm.

Cách làm món ngao sốt chua cay cho gia đình 3-4 người ăn:

Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả, vớt ngao ra.

Cách làm món ngao sốt chua cay cho bữa cơm chiều hình 2

Ớt chuông xanh đỏ thái lựu, nấm hương mộc nhĩ băm, hành thái lát.

Cách làm món ngao sốt chua cay cho bữa cơm chiều hình 3

Pha nước sốt cay: 1 đường + 1/2 nước mắm + 3 nước luộc ngao + tương ớt + sa tế. Khuấy đều.

Cách làm món ngao sốt chua cay cho bữa cơm chiều hình 4

Bắc chảo lên bếp, cho hành củ, mộc nhĩ, nấm hương vào xào trước, sau đó cho thịt, ớt chuông vào đảo cùng.

Cách làm món ngao sốt chua cay cho bữa cơm chiều hình 5

Thêm nước sốt cay vào chảo, xuống bột đao cho sánh. Cho ngao vào đảo đều.

Cách làm món ngao sốt chua cay cho bữa cơm chiều hình 6

Bày ra đĩa.

Cách làm món ngao sốt chua cay cho bữa cơm chiều hình 7

Như vậy, chỉ tốn một chút thời gian là chúng ta đã có món ngao sốt chua cay đơn giản mà ngon ngay tại nhà rồi, Bạn hãy tranh thủ làm món này để thay đổi thực đơn nhàm chán hằng ngày của gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món ngao sốt chua cay nhé!

Comments

comments