Hôm nay, mình muốn giới thiệu đến các mẹ và các chị món sườn xào chua ngọt phá cách. Chỉ với một chút sáng tạo nho nhỏ là bạn sẽ có một đĩa sườn xào chua ngọt cực ngon theo cách của riêng bạn đó. Vậy hãy tham khảo công thức làm món sườn xào chua ngọt phá cách này nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học Cách làm món sườn xào chua ngọt phá cách cho cả nhà nhé. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay với mình nhé!

Cách làm món sườn xào chua ngọt phá cách hình 1
Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt phá cách cho 3-4 người ăn:

  1. Sườn heo – 400gr
  2. dứa ( thơm) – 300gr
  3. dấm – 2 thìa cà phê
  4. Hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt trái, bột điều, dầu ăn
  5. Dưa leo ăn kèm và trang trí: – 01 quả

Cách thực hiện làm món sườn xào chua ngọt phá cách cho 3-4 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn heo chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm trong vòng 30 phút, lưu ý khi ướp sườn bạn nên cho thêm một chút xíu dầu ăn để gia vị nhanh thấm hết vào thịt.

Cách làm món sườn xào chua ngọt phá cách hình 2

Thơm: Băm nhỏ, đun lên với dầu ăn và hành khô cho nhuyễn.

Pha nước sốt: Hành, tỏi, ớt trái băm nhuyễn trộn thêm 2 thìa dấm táo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, bột ngọt. Sau đó hòa lẫn với thơm đã làm nhuyễn ở trên, trộn đều tất cả với nhau thành một hôn hợp sền sệt vị vừa ăn.

Bước 2: Thực hiện

Rán sườn cho đến khi chín vàng.

Phi hành tỏi với một ít bột điều, xếp sườn đã rán chín vàng vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào, trộn đều trên bếp đến khi miếng sườn bọc đều nước sốt, trong chảo đã sít nước là được.

Cách làm món sườn xào chua ngọt phá cách hình 2

Cắt dưa leo thành từng lát nhỏ để ăn kèm, đổ sườn ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, rau mùi là có thể dùng ngay.

Như vậy, món sườn xào chua ngọt phá cách của chúng ta đã hoàn thành, với Cách làm món sườn xào chua ngọt phá cách khá đơn giản này bạn có thể dễ dàng thực hiện thường xuyên trong bữa cơm gia đình mình nhé. Với món sườn xào chua ngọt phá cách vàng ươm này chắc rằng cả nhà sẽ thích mê cho mà coi. 

Comments

comments