Nếu như bạn đang phân vân không biết nên nấu món gì cho bữa cơm ngày cuối tuần này thì hãy để Tuoitho.vn giúp bạn nhé. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn món thịt đùi gà chiên giòn thơm ngon mới lạ ngon không thể chối từ này nhé. Với cách làm này, thịt đùi gà được lọc hết xương đi, thịt đùi mềm ngọt và thấm các gia vị tẩm ướp. Thịt chiên vừa thơm lại đậm đà nên hứa hẹn sẽ rất đưa cơm nhé.Nào hãy cùng mình bắt tay vào thực hiện món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ cho cả nhà nhé. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay với mình nhé!

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 1

Nguyên liệu làm món thịt đùi gà chiên cho 4-5 người ăn:

  1.  3 cái đùi gà
  2.  1 củ cà rốt
  3.  Nửa cái bông cải xanh.
  4.  Một nhánh gừng nhỏ.
  5.  2 muỗng nước tương,
  6. 1 thìa cà phê đường,
  7. ½ thìa cà phê muối,
  8. 15ml dầu hào,
  9. 15ml rượu.

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 2

Cách làm món thịt đùi gà chiên cho 4 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món thịt đùi gà chiên.

Cà rốt các bạn cắt khoanh vừa ăn.

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 3

Bông cải xanh các bạn gọt hết phần vỏ bên ngoài thân, cắt nhánh vừa ăn.

Đùi gà các bạn rửa sạch, sau đó dùng kéo cắt đôi đùi gà theo chiều dọc như trong hình.

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 4

Tiếp theo các bạn lọc hết phần xương đùi.

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 5

Dùng gáy của con dao chặt xương dần lên miếng thịt đùi để làm cho phần thịt mềm hơn, nếu đùi gà to các bạn có thể cắt nhỏ bớt.

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 6

Gừng các bạn đập dập.

Bước 2: Các bước thực hiện món thịt đùi gà chiên.

Đầu tiên chúng ta tiến hành ướp thịt đùi gà.

Các bạn cho thịt đùi gà vào một bát tô, cho tiếp các gia vị sau vào trộn đều: nước tương, dầu hào, đường, muối, rượu, gừng với khối lượng mình đã nêu ở trên.

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 7

Các bạn trộn đều thịt với các gia vị cho thịt được thấm đều, ướp thịt khoảng 30 phút.

Trong lúc chờ thịt ngấm vị, các bạn bắc một nồi nước lên bếp, rắc thêm một ít muối vào nồi.

Khi nước sôi các bạn cho cà rốt, bông cải xanh vào luộc sơ qua.

Vớt rau ra ngoài cho ráo nước, xếp rau vào một cái đĩa lớn, các bạn chú ý dồn rau vào một góc cho gọn.

Tiếp theo các gắp thịt ra một cái đĩa khác cho ráo bớt nước.

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 8

Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn.

Khi dầu ăn nóng, bạn cho thịt gà vào chiên kiểu giống như áp chảo thịt.

Sau khi được một mặt thịt thứ nhất, các bạn lật mặt thứ hai lên chiên tiếp.

Sau khi thịt chín, có màu vàng hơi xém các bạn gắp thịt ra ngoài cho ráo dầu.

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 9

Khi thịt nguội bớt các bạn thái thịt thành những miếng nhỏ theo chiều dài của miếng thịt.

Các bạn xếp thịt vào đĩa đã để sẵn rau.

Cách làm món thịt đùi gà chiên thơm ngon mới lạ hình 10

Vẫn đĩa đó các bạn cho thêm phần cơm trắng vào nữa là chúng ta đã có thể thưởng thức được rồi.

Các bạn có thể rưới thêm một ít tương ớt lên phần thịt gà, hoặc rắc một ít hạt tiêu.

Lưu ý khi làm món thịt đùi gà chiên.

Thịt gà thì các bạn có thể lựa chọn, nếu nhà bạn có ông bà lớn tuổi thì bạn có thể chọn thịt gà công nghiệp nếu không thì có thể chọn gà ta, và tất nhiên cả hai đều ngon cả.

Việc chúng ta dần thịt trước khi chiên cũng vô cùng quan trọng mà các bạn chú ý là không được bỏ qua nhé. Bởi nó sẽ giúp cho thịt gà được thấm gia vị dễ hơn, thịt mềm và ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bên cạnh đó, rượu cũng là một gai vị giúp cho món ăn tăng thêm hương vị, và các bạn cũng không cần lo vì mùi hương của rượu sẽ không còn khi thức ăn chín nhé.

Các ru củ ăn kèm các bạn cũng có thể thay thế theo sở thích của bản thân. Tuy nhiên với cà rốt và bông cải xanh khi luộc các bạn chỉ luộc sơ qua thôi như vậy ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Thịt đùi gà chiên với phần thịt màu vàng đẹp mắt bởi dầu hào, khi ăn các bạn sẽ thấy thịt gà rất ngọt, mềm, thơm và vô cùng đậm đà bởi các gia vị được hòa quyện với nhau. Bởi vậy, khi bạn ăn cùng với cơm nóng sẽ rất rất ngon miệng luôn.

Vậy là từ nay với công thức nấu món thịt đùi gà chiên giòn này, bạn có thể thưởng thức nó ngay tại nhà cùng với người thân trong gia đình mà không cần phải ra ngoài hàng ăn đắt đỏ nữa rồi. Món ăn này không chỉ phù hợp với những bữa ăn hàng ngày mà nó còn phù hợp với cả những bữa tiệc nữa đó, các bà mẹ hãy nhanh chóng cập nhật công thức làm món thịt đùi gà chiên giòn để trổ tài nấu ăn đi nhé.

Comments

comments