Thịt gà thay vì làm những cách chế biến quá quen thuộc như: luộc, rang, hấp,…thì hôm nay thịt gà sẽ được thay đổi bởi món thịt gà phi mỡ hành thơm ngon lạ miệng cho cả nhà nhé. Nếu bạn tò mò về món ăn này thì hãy bắt tay vào bếp cùng mình thực hiện món thịt gà phi mỡ hành thơm ngon này nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món thịt gà phi mỡ hành thơm ngon lạ miệng cả nhà. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay với mình nhé!

 

Cách làm món thịt gà phi mỡ hành thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt gà phi mỡ hành cho 3-4 người ăn:

  1.  Cánh gà (phần có nhiều thịt ấy nhé): 500g
  2.  Hành lá: vài nhánh
  3.  Rượu trắng: 2 thìa canh
  4.  Gừng: 1 củ nhỏ
  5.  Dầu ăn: 2 thìa canh

Cách làm món thịt gà phi mỡ hành cho 3-4 người ăn:

1. Sơ chế nguyên liệu làm gà chao mỡ hành:

Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Cách làm món thịt gà phi mỡ hành thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 2

Gừng cạo vỏ, thái lát

Cánh gà xát muối, bóp đều rồi rửa lại với nước cho sạch

Cách làm món thịt gà phi mỡ hành thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 3

Sau đó cho gà vào tô ướp với 1 thìa muối, 2 thìa rượu trắng và gừng. đậy kín tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1 tiếng cho ngấm.

2. Các bước làm món thịt gà phi mỡ hành:

Bước 1:

Cho gà vào nồi hấp khoảng 10-12 phút cho chín tới. nếu cánh gà to thì hấp lâu một chút cho gà chín.

Cách làm món thịt gà phi mỡ hành thơm ngon lạ miệng cả nhà hình 4

Bước 2:

Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành lá vào đảo vài phút.

Bước 3:

Trút thịt gà vào xào nhanh với lửa to, nêm nếm gia vị cho vừa miệng cho đến khi cánh gà săn bóng mỡ đẹp mắt thì bắc ra.

Cách làm món thịt gà phi mỡ hành thơm ngo

Những lưu ý khi làm món thịt gà phi mỡ hành:

Để kiểm tra thịt gà chín hay chưa, bạn dùng đũa xăm vào phần thịt dày của cánh nếu không thấy nước đỏ trào ra là gà đã chín.

Phần nước hấp tiết ra từ thịt gà có thể tận dụng để làm nước dùng nấu canh hoặc ăn với cơm.

Với cách làm món thịt gà phi mỡ hành đơn giản trên đây, thì bạn đã có ngay món ăn mới, lạ miệng cho thực đơn hàng ngày từ thịt gà rồi nhé. Nếu bạn chưa thực hiện thì hãy tranh thủ làm món thịt gà phi mỡ hành cho gia đình tối nay nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà phi mỡ hành nhé!

Comments

comments