Nếu bạn đang phân vân không biết tối nay phải nấu món gì cho cả nhà cùng thưởng thức?  Bởi những món ăn thông thường bạn đã nấu quá nhiều rồi. Vậy thì để mình giúp bạn giải quyết vấn đề này một cách đơn giản với một món ăn cực kì hấp dẫn và thú vị với tên gọi món thịt gà xào rau củ chua ngọt. món ăn này rất dễ làm mà lại có thể khiến cả nhà thấy lạ miệng và đưa cơm ngay nhé. Nào hãy cùng mình tham khảo bài viết dưới đây về cách làm món thịt gà xào rau củ nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm cả nhà bạnnhé!

 

Cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm hình 1

Nguyên liệu làm món thịt gà xào rau củ cho 4-5 người ăn:

Phần thịt gà:

  1.  500g thịt ức gà
  2.  4 muỗng canh dầu thực vật
  3.  Rau củ: ngô non bao tử, cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt, quả đậu xanh,..mỗi thứ một ít.
  4.  1 quả trứng gà hay vịt đều được.
  5.  1 muỗng canh bột bắp
  6.  1 muỗng canh sữa tươi

Phần nước sốt:

  1.  2 muỗng canh nước sốt cà chua
  2.  1 muỗng canh nước tương
  3.  2 muỗng canh giấm gạo hoặc rượu gạo
  4.  2 muỗng canh đường cát trắng
  5.  ½ muỗng canh dầu mè.

Cách làm món thịt gà xào rau củ cho 4-5 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà xào rau củ

Thịt ức gà các bạn rửa sạch rồi thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Ngô non bao tử các bạn rửa sạch rồi bổ làm đôi.

Cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm hình 2

Cà rốt các bạn gọt vỏ rồi thái hạt lựu

Quả đậu xanh các bạn tước hết phần sợi hai bên thân quả rồi thái thành những khúc ngắn vừa ăn ( các bạn có thể ngâm quả đậu với một ít nước muối loãng trước khi sơ chế nhé).

Cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm hình 3

Trứng gà các bạn đập ra bát và tách riêng lấy lòng đỏ nhé.

Bước 2: Các bước thực hiện món thịt gà xào rau củ chua ngọt.

Đầu tiên chúng ta sẽ pha sẵn các loại nước sốt trước nhé.

Cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm hình 4

Với bát lòng đỏ trứng gà các bạn đánh cho thật tơi rồi cho thêm bột bắp, sữa tươi vào đánh tiếp, đến khi hỗn hợp trứng bột này nổi nhiều bột thì các bạn có thể dừng lại.

Cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm hình 5

Tiếp theo, các bạn chuẩn bị một cái bát vào cho vào tất cả những nguyên liệu mà chúng ta chuẩn bị trong phần nước sốt bao gồm: nước sốt cà chua, nước tương, giấm gạo, đường cát trắng, dầu mè. Các bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp nước sốt lên để đường được tan hết nhé.

Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào làm nóng.

Sau đó đợi khi dầu đã sôi, các bạn cho thịt gà vào đảo nhanh tay.

Cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm hình 6

Đến khi thịt gà có mùi thơm cũng như có màu vàng thì các bạn cho bát trứng chúng ta mới làm vào đảo đều.

Khi trứng chín thì các bạn tắt bếp và múc thịt gà trứng vào một cái đĩa để riêng.

Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu thực vật còn lại vào làm nóng.

Sau đó các bạn cho hỗn hợp rau củ vào đảo đều tay.

Cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm hình 7

Khi rau củ khá mềm và dậy mùi thơm thì các bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào đun cùng. Các bạn đun khoảng 2-3 phút nữa.

Cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm hình 8

Bước cuối cùng, đợi khi phần nước sốt sôi các bạn cho thịt gà trứng vào khuấy đều.

Các bạn đun thịt gà đến khi nước sốt cạn bớt chỉ còn lại đặc sền sệt thì các bạn tắt bếp.

Cách làm món thịt gà xào rau củ ngon miệng cùng đưa cơm hình 1

Múc thịt gà xào rau củ chua ngọt vào đĩa và ăn cùng cơm nóng nhé.

Lưu ý khi làm món thịt gà xào rau củ.

Ngoài cách dùng thịt ức gà thì các bạn cũng có thể thay bằng thịt đùi gà hay thậm chí là các loại thịt khác như thịt heo, thịt bò đều rất hợp và rất ngon.

Tương tự như vậy, các bạn có thể thay thế các loại rau củ bằng những hỗn hợp rau củ khác mà các bạn yêu thích.

 Với món thịt gà xào rau củ này thịt gà vừa mềm, thơm, rau củ xanh, ngọt và tất cả đều thấm gia vị rất đậm đà. Món thịt gà xào rau củ  vừa dễ làm lại cực kỳ thơm ngon, hơn thế nữa món này lại rất thích hợp khi ăn cùng với cơm nóng nữa nên đảm bảo rằng nồi cơm của nhà bạn sẽ bị đánh bay hết một cách nhanh chóng đó. Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà xào rau củ nhé!

Comments

comments