Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn sẽ làm món gì để đãi cả nhà nào? Nếu chưa nghĩ ra hãy tham khảo món ăn mình giới thiệu sau đây nhé. Món thịt heo cuộn dưa leo giòn tan, cuộn thịt heo được chiên vàng giòn, kết hợp chấm với tương ớt chua ngọt chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích thú đấy. Cùng trổ tài làm món thịt heo cuộn dưa leo giòn tan thôi nào.

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món thịt heo cuộn dưa leo giòn tan ngay khi bạn thưởng thức nhé, lưu lại công thức này để làm cho gia đình cùng ăn nhé.

Món thịt heo cuộn dưa leo giòn tan hình 1

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt cuộn giòn cho 4 người ăn:

  1.  Thịt thăn heo: 300g
  2.  Trứng gà: 1- 2 quả
  3.  Dưa chuột: 2 quả
  4.  Bột ngô, bột chiên xù
  5.  hạt tiêu, hạt nêm, tương ớt, nước tương
  6.  xà lách, rau thơm,… ăn kèm

Cách làm thịt heo cuộn dưa leo giòn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt cuộn giòn

Thịt rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa cuộn. Đập sơ thịt cho miếng thịt mềm và dai.

Món thịt heo cuộn dưa leo giòn tan hình 2

Ướp thịt với 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê nước tương. Trộn đều cho gia vị ngấm vào thịt.

Món thịt heo cuộn dưa leo giòn tan hình 3
Dưa chuột gọt vỏ, cắt khúc nhỏ như ngón tay, dài khoảng 4-5cm.

Trứng đập ra bát.

Bột ngô bột chiên xù cũng đựng ra bát riêng để chuẩn bị chiên.

Bước 1: Các bước làm thịt cuộn giòn

Trải miếng thịt ra, cho dưa vào giữa rồi cuộn tròn lại, cuộn chặt tay.

Món thịt heo cuộn dưa leo giòn tan hình 4

Bước 2:

Đổ dầu vào chảo rồi đun sôi.

Đợi dầu đã nóng già, bạn nhúng thịt vào bột ngô rồi bát trứng và cuối cùng là nhúng vào bát bột chiên xù

Món thịt heo cuộn dưa leo giòn tan hình 5

Rồi thả thịt vào chảo chiên cho đến khi thịt chín, ngả màu vàng rộm.

Món thịt heo cuộn dưa leo giòn tan hình 6

Bước 3:

Vớt thịt ra giấy thấm dầu rồi bỏ ra đĩa trang trí với rau thơm.

Những lưu ý khi làm thịt heo cuộn dưa leo giòn:

Khi cho thịt vào chiên không nên để lửa quá to sẽ làm thịt cháy vỏ ngoài và không chín đều bên trong.

Đổ ngập dầu để thịt có màu chiên vàng đẹp mắt.

Món thịt cuộn giòn sẽ rất thơm ngon và không bị ngấy nếu ăn kèm với rau thơm và chấm tương ớt chua ngọt.

Như vậy, món Thịt heo cuộn dưa leo giòn tan hấp dẫn có thể ăn cùng với cơm hoặc làm món ăn chơi dịp cuối tuần hoặc làm đi picnic nhé đều rất hợp. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo cuộn dưa leo giòn hấp dẫn này nhé.

Cảm ơn các bạn đã quan tâm!

Comments

comments