Món thịt kho cùi dừa chắc không còn lạ lẫm gì với người dân Việt Nam ta rồi phải không nhỉ?, thịt heo kho với cùi dừa với sự kết hợp của thịt heo, cùi dừa và nước hàng, đây đều là những thực phẩm có sẵn và rất dễ tìm ở các khu chợ. Với cách thực hiện vô cùng đơn giản này thì hôm nay bạn hãy thay đổi thực đơn gia đình mình bằng món thịt heo kho cùi dừa nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món thịt heo kho cùi dừa đơn giản mà ngon chả cả nhà mình cùng thưởng thức ngay nhé!

Cách làm món thịt kho cùi dừa đơn giản mà ngon cho cả nhà hình 1

 

Nguyên liệu làm món thịt kho cùi dừa đơn giản mà ngon:

  1.  350g thịt ba chỉ
  2.  100g cùi dừa
  3.  2 củ hành khô
  4.  Gia vị

Cách làm món thịt kho cùi dừa đơn giản mà ngon:

Cách làm món thịt kho cùi dừa đơn giản mà ngon cho cả nhà hình 2
Bước 1:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành miếng dày tầm 1cm, sau đó cho thịt vào trần qua với nước sôi, vớt ra để ráo nước và ướp với hành khô băm nhỏ, tiêu, chút nước mắm, đảo đều, để khoảng 15 – 20 phút cho thịt ngấm gia vị. Cùi dừa cạo bớt vỏ ngoài thái thành miếng mỏng dài khoảng 5 cm, để gọn sang một bên chờ kho.

 

Bước 2:

Cách làm món thịt kho cùi dừa đơn giản mà ngon cho cả nhà hình 3

Chưng đường: đặt nồi lên bếp, bật nhỏ lửa, đun khô nồi thì cho 2 thìa đường và 1 chút nước vào, khuấy đều tay, đường tan ra và dần dần chuyển màu, bạn phải đảo đều tay không đường bị cháy, khi đường chuyển sang màu cánh gián là được.

Bước 3:

Cách làm món thịt kho cùi dừa đơn giản mà ngon cho cả nhà hình 4

Khi đường cô xong thì cho thịt lợn vào đảo đều tay để thịt săn hơn, sau đó đổ cùi dừa vào đảo cùng, cho nước sâm sấp thịt, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun tới khi nước có độ sánh, thịt mềm và dừa ngấm đều màu thì tắt bếp.

Cách làm món thịt kho cùi dừa đơn giản mà ngon cho cả nhà hình 1

Món thịt kho với cùi dừa ăn kèm với cơm trắng sẽ rất tuyệt vời, món này ăn vào bạn sẽ cảm thấy miếng thịt heo mềm cùng với vị bùi bùi của cùi dừa, hy vọng với món thịt kho cùi dừa này sẽ làm tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình của bạn, chúc bạn thành công!

Comments

comments