Khi nhắc tới món thịt kho tàu chắc ai cũng hiểu rằng đây là món với sự kết hợp của thịt heo và trứng. Nhưng cùng với nguyên liệu đó nhưng cách chế biến lại khác nhé. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn món thịt kho trứng phá cách nhé. Nào cùng bắt tay vào thực hiện thôi!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món thịt kho trứng thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức!

Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon hấp dẫn hình 1
Nguyên liệu món thịt kho trứng cho gia đình 3-4 người ăn:

  1.  Thịt đùi hay sườn non – 1kg
  2.  Trứng vịt – 5 cái
  3. Dừa tươi – 5 trái
  4.  Hành tím – 6 củ
  5.  Tỏi – 2 củ
  6.  Ớt hiểm – 2 trái
  7.  Muối – 1,5 muỗng súp.

Thực hiện món thịt kho trứng cho gia đình 3-4 người ăn:

Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon hấp dẫn hình 2

Thịt mua về cắt khúc kích thước khoảng 0,5 × 0,5cm, trụng qua nước sôi rồi rửa sạch qua nước. Sau đó đun sôi nước dừa rồi cho thịt và muối vào. Thấy bọt nổi lên thì vớt sạch, hạ lửa riu riu.

Hành, tỏi và ớt hiểm rửa sạch cho vào vải mùng cột túm lại rồi cho vào nồi nước kho thịt.

Cách làm món thịt kho trứng thơm ngon hấp dẫn hình 3

Khi nước thịt kho cạn được 50% thì cho trứng vào và kho đến khi nước thịt có màu vàng nâu, óng ánh là được. Có thể nêm lại theo sở thích riêng. Với cách làm này, bạn không cần cho bột ngọt hay chất phụ gia nào.

Như vậy, với món thịt kho trứng của chúng ta đã hoàn thành rồi nhỉ. Nhưng hãy làm mới nó bằng một phong cách mới lạ trên đây bạn sẽ nhận thấy điều thú vị đó. Nếu bạn chưa thực hiện hãy thực hiện cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món thịt kho trứng này nhé!

 

Comments

comments