Món thịt viên chiên sốt xì dầu với nước sốt đậm đà sánh quyện, lại thêm chút gừng và hạt tiêu cay nóng sẽ giúp bạn ấm áp hơn trong những ngày mưa se lạnh hoặc đầu thu nhé. Vậy bạn hãy tham khảo công thức dưới đây để thực hiện ngay món thịt viên chiên sốt xì dầu cho gia đình mình nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học Cách làm món thịt viên chiên sốt xì dầu thơm ngon đậm đà cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay với mình.

 

Cách làm món thịt viên chiên sốt xì dầu thơm ngon đậm đà hình 1

Nguyên liệu làm món thịt viên chiên sốt xì dầu cho gia đình 3-4 người ăn:

  1.  300g thịt heo xay, 100g thịt nguội
  2.  1 lòng trắng trứng
  3.  2 thìa nhỏ dầu vừng, 1 thìa canh xì dầu
  4.  1-2 củ sả
  5.  Vài cái nấm hương
  6.  Hành lá, gừng, muối, bột ớt, hạt tiêu.

Cách làm món thịt viên chiên sốt xì dầu cho gia đình 3-4 người ăn:

Bước 1:

Thái nhỏ phần củ trắng của hành lá, nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở, thái nhỏ.

Thịt nguội, gừng băm nhỏ.

Cách làm món thịt viên chiên sốt xì dầu thơm ngon đậm đà hình 2

Bước 2:

Trộn thịt heo xay với thịt nguội, hành củ, hành tây, nấm hương với dầu vừng, chút muối.

Cách làm món thịt viên chiên sốt xì dầu thơm ngon đậm đà hình 3

Bước 3

Thêm vào lòng trắng trứng, bột ớt (tùy theo bạn thích ăn cay hay không), trộn thật đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Đeo găng tay nilon, nắm thịt thành viên tròn, làm cho đến khi hết hỗn hợp thịt. Đun sôi chảo dầu ăn, thả viên thịt vào chiên khoảng 5-10 phút để thịt chín đều thì vớt ra.

Cách làm món thịt viên chiên sốt xì dầu thơm ngon đậm đà hình 4

Bước 4:

Sả thái vát, gừng thái mỏng, lót vào đáy nồi, xếp thịt viên lên trên, thêm xì dầu, nước hầm xương và chút muối vào, bật bếp đun khoảng 20 phút cho thịt ngấm, gắp ra đĩa, rắc hạt tiêu lên, dùng với cơm.

Cách làm món thịt viên chiên sốt xì dầu thơm ngon đậm đà hình 5

Như vậy, món thịt viên chiên sốt xì dầu của chúng ta đã hoàn thành xong rồi, Với món ngon này mình hứa hẹn rằng sẽ hạ gục khẩu vị khó tính nhất trong gia đình bạn đó nhá. Nếu bạn chưa thực hiện thì hãy nhanh tay làm cho gia đình mình cùng ăn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món thịt viên chiên sốt xì dầu này nhé!

Comments

comments