Thịt ức gà là phần thực phẩm không được mấy được chị em mặn mà bởi phần thịt ức thì khá khô, nhưng các chị em giảm cân lại rất thích phần ức gà này. Nhưng dù là phần ức gà hay toàn thịt gà được chế biến như luộc, hấp, xào,.. thì quá nhàm chán rồi. Hôm nay, mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm nhé. Nào hãy cùng mình bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà cùng ngon cơm nhé.

 

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 1

Nguyên liệu làm món thịt ức gà nướng giòn cho 5-6 người ăn:

  1.  12 miếng thịt gà (lấy phần lườn và ức)
  2.  1-2 quả trứng gà
  3.  1/2 bát bột
  4.  1 bát vụn bánh mì
  5.  100g cùi dừa nạo vụn
  6.  1/2 muỗng bột tỏi
  7.  1/2 muỗng muối
  8.  2/4 muỗng bột cà ri
  9.  1/4 muỗng bột hành tây
  10.  1 thìa cà phê hạt tiêu

Cách làm món thịt ức gà nướng giòn cho 5-6 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt ức gà nướng giòn.

Thịt ức gà các bạn sau khi đã thái những miếng dài thì rửa lại với nước, bóc bỏ da, dùng dao dần qua một vài lần cho thịt thêm mềm.

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 2

Sau đó các bạn thấm qua thịt gà bằng khăn giấy cho khô nước rồi cho thịt gà vào đĩa.

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 3

Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh bông.

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 4

Dừa nạo sau khi các bạn mua ngoài chợ về thì cũng cho vào máy xay sinh tố và xay thật vụn nhỏ như trong hình nhé.

Bước 2: Các bước thực hiện món thịt ức gà nướng giòn.

Các bạn lấy một cái bát to hoặc một cái đĩa lớn sâu lòng đều được, các bạn cho các nguyên liệu sau vào bát: dừa xay vụn, vụn bánh mì, bột tỏi, bột cà ri, hạt tiêu, bột hành tây, muối.

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 5

Các bạn trộn thật đều các nguyên liệu lên với nhau nhé.

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 6

Bước tiếp theo, các bạn nhúng một miếng thịt gà vào bát bột mì, lăn qua lăn lại miếng thịt cho bám đều bột nhé.

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 7

Sau đó các bạn nhúng miếng thịt vào bát trứng, chú ý là phải nhúng thật kín miếng bột nhé.

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 8

Tiếp theo, các bạn nhanh chóng cho miếng bột vào bát hỗn hợp dừa vụn lăn miếng thịt vài lần cho các gia vị phủ kín miếng thịt.

Các bạn làm tương tự như vậy đối với các miếng thịt ức gà còn lại nhé.

Các bạn chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy bạc.

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 9

Sau đó các bạn xếp các miếng thịt ức gà vào khay nướng.

Cuối cùng, các bạn cho khay vào lò nướng đã được làm nóng sẵn với nhiệt độ là 230 độ C và thời gian là 20 phút.

Cách làm món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà hình 1

Khi thịt gà đã chín các bạn trình bày thịt gà ra đĩa và ăn thịt ức gà cùng với nước sốt cà chua hoặc tương ớt nhé.

Lưu ý khi làm món thịt ức gà nướng giòn.

Ngoài cách sử dụng vụn bánh mì các bạn có thể dùng bột chiên xù nhé như vậy sẽ dễ mua hơn.

Khi nướng thịt gà các bạn cũng chú ý điều chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian sao cho phù hợp với lò nướng của gia đình nhé.

Không giống như các phần thịt khác của gà, thịt ức gà hoàn toàn không có mỡ và được các chị em tin dùng trong quá trình giảm cân. Không chỉ vậy, một nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, thịt gà rất dễ hấp thu và thúc đẩy hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn. Hàm lượng protein và phức hợp của amino a-xít vừa đủ trong thịt gà có ảnh hưởng tích cực đến não bộ. Vì thế, khi ăn nhiều thịt gà, tinh thần của bạn sẽ phấn chấn, không bị sự lo lắng, hồi hộp cũng như stress. Thịt gà còn có tác dụng cải thiện huyết áp và nhịp tim.

Chỉ với mấy bước đơn giản trên đây là bạn đã có ngay món ức gà nướng thơm ngon giòn rụm cho cả nhà cùng nhau thưởng thức rồi nhé. Với món ức gà nướng thơm ngon này bạn hãy thường xuyên là cho gia đình mình cùng thưởng thức bởi không chỉ bổ dưỡng mà còn tốt cho chị em trong thực đơn giảm cân nhé. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt ức gà nướng giòn nhé!

Comments

comments