Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì cho bữa cơm tối nay thì hãy tham khảo cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hấp dẫn của tuoitho.vn nhé. Món ăn này cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, không ngán cùng nguyên liệu dễ kiếm nên chắc chắn làm một lần là bạn sẽ rất muốn làm lại lần thứ hai đấy. Cùng vào bếp xem cách thực hiện và chúng ta cần chuẩn bị những gì nào!

Cùng Tuoitho.vn hướng dẫn cách làm món nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hấp dẫn cho gia đình vào buổi tối hôm nay nhé, món này cũng rất đơn giản và dễ làm.

Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 1

Nguyên liệu làm món nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm tối

  1.  10 cây nấm hương khô
  2.  200g thịt lợn xay
  3.  20g tôm khô
  4.  2 tép tỏi
  5.  3 củ năng
  6.  Ngò thái nhỏ
  7.  Bột ngô
  8.  Muối và hạt tiêu trắng

Nguyên liệu ướp thịt lợn

  1.  1 lòng trắng trứng
  2.  1 thìa café rượu nấu ăn
  3.  1 thìa café nước tương
  4.  1 thìa café đường
  5.  1 thìa café dầu mè
  6.  1 thìa tinh bột ngô
  7.  Hạt tiêu trắng

Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 2

Cách thực hiện  món nấm hương nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm tối ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm nấm trong nước ấm để làm mềm. Cắt bỏ phần gốc.

Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 3

Bước 2:

Ngâm tôm khô trong nước sau đó băm thật mịn và nhỏ.

Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 4

Bước 3:

Băm nhỏ tỏi và củ năng.

 Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 5

Bước 4:

Trộn đều thịt lợn xay cùng lòng trắng trứng, rượu nấu ăn, nước tương, đường, dầu mè, bột bắp và hạt tiêu trắng. Ướp thịt với hỗn hợp này trong 20 phút.

Sau đó, thêm củ năng, tỏi cùng tôm khô và ngò trộn đều.

Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 6

Bước 5:

Nhét một lớp bột ngô vào lòng nấm hương.

Tiếp đến là hỗn hợp nhân thịt lợn.

Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 7

Bước 6:

Hấp nấm hương trong nồi khoảng 10 phút để thịt được chín hoàn toàn.

Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 8

Bước 7:

Trong một chiếc chảo nhỏ, đun sôi hỗn hợp gồm nước ngâm nấm, muối, hạt tiêu trắng cùng một ít tinh bột ngô. Khi đã sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt trở nên đặc hơn.

Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 9

Bước 8:

Đổ nước sốt lên trên nấm cùng một ít rau mùi trang trí.

Hướng dẫn cách làm nấm hương nhồi thịt heo thơm ngon hình 1

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm nấm hương nhồi thịt cho bữa cơm tối đầm ấm bên gia đình thân yêu của mình này nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm, nếu có bất kỳ thắc mắc hay tìm hiểu về món ăn nào đó thí cứ liên hệ với chúng tôi tại đây nhé. 

Cảm ơn các bạn đã quan tâm!

Comments

comments