Nếu đến với ẩm thực của Thái Lan mà bạn chỉ nghĩ tới cà ri hay chè thì thật quả sai lầm. Hãy thử trải nghiệm cảm giác hoàn toàn mới lạ với món súp gà vị Thái cay cay ngay tại nhà để hiểu thêm về sự độc đáo trong từng món ăn của xứ sở Chùa vàng. Súp gà có nước cốt dừa thơm ngậy, beo béo, bùi bùi  thấm đẫm trong từng miếng thịt gà dai mềm, ngọt thịt cực kỳ hấp dẫn hòa quyện với vị cay cay đặc trưng tạo nên món ăn lại vị. Vậy hãy cùng chuyên mục Món ngon mỗi ngày khám phá cách làm súp gà kiểu Thái cay ngon mê li chiêu đãi cả nhà nhé.

Hãy cùng Tuoitho.vn tìm hiểu cách thức làm món súp gà vị Thái chua cay ngay tại nhà cho gia đình nhé các bà nội trợ thân yêu.

Cách làm súp gà vị Thái

Chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để thực hiện món súp gà vị Thái chua cay ngay tại nhà

  1. 300gr thịt gà
  2. 100gr nấm
  3. 1 củ sả, nửa quả chanh, 1 củ riềng, 3 quả ớt
  4. Một ít lá chanh, rau mùi (ngò)
  5. 120ml nước cốt dừa
  6. 300ml nước luộc gà (hoặc nước lọc)
  7. 30ml nước mắm

Cách làm súp gà vị Thái

Đến phần thực hiện món súp gà Thái chua cay ngay tại nhà

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch, để ráo và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cho lá chanh, ớt, sả, riềng vào đun sôi với nước luộc gà hoặc nước lọc, khi nước luộc gà sôi cho nước cốt dừa vào nấu khoảng 20 phút với lửa vừa.

Cách làm súp gà vị Thái

Bước 2:

Tiếp theo là thả thịt gà đã cắt nhỏ và nấm vào nồi nước dùng. Sau đó, nấu lửa nhỏ khoảng 20 – 30 phút cho thịt gà và nấm mền.

Cách làm súp gà vị Thái

Bước 3:

Khi thịt gà chín, các bạn tắt bếp đi rồi cho nốt nước mắm vào nêm cho vừa khẩu vị của gia đình mình nhé và cho nước chanh vào nồi để súp vừa có chút vị cay cay vị chua chua đậm vị.

Cách làm súp gà vị Thái

Sau khi chín múc ra bát, bạn cho thêm một chút hành ngò trang trí lên trên bề mặt sao cho đẹp mắt nhé.

Cách làm súp gà vị Thái

Nước súp béo ngậy từ cốt dừa cùng vị ngọt tự nhiên của nấm khiến bạn có cảm giác chưa từng được ăn một món súp nào độc đáo đến vậy. Hơn nữa thịt gà được hầm nên gần như hòa tan vào nước súp đặc sánh, các bạn có thể dùng súp gà cốt dừa cho các bé, chắc chắn các bé sẽ rất thích hương vị tuyệt vời này.

Nếu bữa tối hôm nay bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì thì hãy truy cập vào Tuoitho.vn để đưa cả nhà đến với ẩm thực của Thái Lan bằng món súp gà vị Thái  cốt dừa cay cay hấp dẫn này.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món súp gà vị Thái cay cay ngay tại nhà này nhé!

 

Comments

comments