Có lẽ các mẹ luôn lo lắng rằng các bé lười ăn rau sẽ bị thiếu chất xơ đúng không nào? Để giải quyết vấn đề này hôm nay Tuoitho.vn sẽ giới thiệu tới các mẹ cách làm thịt heo xào rau củ ngon và lạ miệng cho cả nhà và đặc biệt món này sẽ thu hút bé nhà bạn ăn rau củ nhiều hơn đó, bởi vì trong món thịt heo xào rau củ có rất nhiều loại củ sẽ kích thích sự ăn uống của các bé. Cùng thực hiện thôi nào.

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm thịt heo xào rau củ ngon thơm lạ miệng cho cả nhà vào bữa cơm ngày cuối tuần vui vẻ bên nhau nhé các bạn.

Học cách làm món thịt heo xào rau củ thơm ngon lạ miệng cho cả nhà hình 8

Nguyên liệu làm thịt heo xào rau củ.

Học cách làm món thịt heo xào rau củ thơm ngon lạ miệng cho cả nhà hình 2

  1.  100g thịt nạc heo ( chọn thịt vai)
  2.  1 củ cà rốt nhỏ
  3.  50g đậu hà lan
  4.  50g ngô
  5.  50g lạc
  6.  Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canh.
  7.  Dầu ăn.

Cách làm thịt heo xào rau củ ngon cho 4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt heo xào rau củ.

Học cách làm món thịt heo xào rau củ thơm ngon lạ miệng cho cả nhà hình 3

Thịt heo các bạn rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

Học cách làm món thịt heo xào rau củ thơm ngon lạ miệng cho cả nhà hình 4

Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu

Đậu hà lan, ngô ngọt rửa qua với nước.

Bước 2: Các bước thực hiện món thịt heo xào rau củ.

Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vô. Khi dầu nóng, bạn cho lạc vào rang chín.

Học cách làm món thịt heo xào rau củ thơm ngon lạ miệng cho cả nhà hình 5

Bạn nhớ đảo đều tay để lạc không bị cháy mà chín đều nhé. Khi bạn thấy lạc chuyển màu đỏ thậm, vỏ lạc nứt ra thì tắt bếp và vớt lạc ra ngoài cho ráo dầu.

Bạn bắc một cái chảo khác hoặc rửa sạch cái chảo đó đi rồi dùng tiếp. Bạn cho thịt vào xào sơ qua khoảng vài phút rồi cho ra đĩa.

Sau khi xào xong thịt, bạn cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều.

Tiếp theo bạn cho ngô ngọt và đậu hà lan vào vào xào chung.

Học cách làm món thịt heo xào rau củ thơm ngon lạ miệng cho cả nhà hình 6

Xào hỗn hợp đậu, ngô và cà rốt khoảng 2-3 phút thì bạn cho thịt heo vào. Bạn nhớ đảo đều tay và liên tục nhé.

Cuối cùng bạn cho lạc rang vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, một thìa cà phê mì chính. Bạn nếm thử nếu thấy chưa vừa miệng thì cho thêm một chút bột canh vào nữa.

Học cách làm món thịt heo xào rau củ thơm ngon lạ miệng cho cả nhà hình 7

Khi thấy thịt và rau củ săn lại, bạn tắt bếp và múc thịt, rau củ ra bát lớn.

Học cách làm món thịt heo xào rau củ thơm ngon lạ miệng cho cả nhà hình 8

Món thịt heo xào rau củ bạn nên dùng nóng luôn với cơm mới ngon, không nên để nguội mới ăn nhé.

Lưu ý khi làm món thịt heo xào rau củ:

Nếu bạn thích ăn thịt heo có chút mỡ thì bạn dùng thịt ba chỉ hoặc thịt mông nhé. Ở đây mình sử dụng thịt vai vì khi xào thịt sẽ rất mềm, các bé ăn cũng dễ hơn.

Tương tự như vậy, bạn cũng có thể thay hạt lạc bằng loại hạt mình thích như hạt điều hay óc chó,…

Khi xào món ăn các bạn chú ý không sử dụng gia vị như xì dầu vì sẽ làm mất đi màu sắc của món ăn.

Một bí quyết nữa khi nấu ăn đó là bạn có thể trần qua các loại rau củ: cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt vào nước nóng, sau đó ngâm vào nước lọc đá. Như vậy khi xào rau sẽ mất ít thời gian hơn, rau củ cũng rất giòn và ngon.

Thịt heo xào rau củ là một món ăn dinh dưỡng thích hợp với mọi người và mọi lứa tuổi. Bên cạnh đó, khi đã biết được cách làm thịt heo xào rau củ sẽ giải quyết được vấn đề các bé luôn lười ăn rau luôn đấy? Món này sẽ làm bé nhà bạn ăn rau nhiều hơn để bổ sung chất xơ cho cơ thể nhé. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé.

Comments

comments