Hôm nay, Tuoitho.vn sẽ giới thiệu tới các mẹ các chị cách làm món gà sốt rượu vang đỏ siêu độc đáo nhé. Món gà sốt rượu vang đỏ là một món ăn tới từ đất nước Pháp cổ kính, có mùi thơm đậm vị cực hấp dẫn. Gà sốt rượu vang không chỉ được sử dụng rất nhiều trong bữa ăn của người phương Tây, mà nó cũng hợp khẩu vị và được người Việt yêu thích, để nấu được món gà sốt rượu vang đỏ bạn cần phải bí quyết nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn hướng dẫn cách làm món gà sốt rượu vang đỏ siêu độc đáo cho cả nhà nhé.

Học cách làm món gà sốt rượu vang đỏ siêu độc đáo hình 1

Nguyên liệu làm món gà sốt rượu vang đỏ cho gia đình 4-5 người ăn:

  1.  Gà: 1,3 kg ( chọn phần lườn và đùi )
  2.  Rượu vang đỏ: 500 ml
  3.  Nước dùng gà: 500 ml
  4.  Ba chỉ xông khói: 4 lát
  5.  Hành tây: 1 củ
  6.  Tỏi: 1 củ
  7.  Lá nguyệt quế: 2 lá
  8.  Lá hương thảo tươi: 1 nắm
  9.  Bơ nhạt: 2 thìa
  10.  Bột mỳ: 45 gr
  11.  Nấm cúc trắng: 300 gr
  12.  Gia vị: muối, tiêu

Cách làm món gà sốt rượu vang đỏ cho gia đình 4-5 người ăn:

Bật lò nướng hoặc lò vi sóng nóng ở 250 độ.

Thịt ba chỉ thái mỏng 3 cm. Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, rán vàng thịt ba chỉ.

Học cách làm món gà sốt rượu vang đỏ siêu độc đáo hình 2

Hành tây thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ.

Vẫn trên chảo, rán thịt gà vàng đều các mặt, sau đó thêm hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, lá hương thảo đun tới khi hành chín mềm trong khoảng 6 phút.

Học cách làm món gà sốt rượu vang đỏ siêu độc đáo hình 3

Thêm rượu vang đỏ, nước dùng gà, vào nồi thịt gà, đậy vung, giảm nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng 30 phút.

Học cách làm món gà sốt rượu vang đỏ siêu độc đáo hình 4

Sau đó cẩn thận gắp từng miếng thịt gà ra khay nướng, để vào trong lò đang nóng để giữ nhiệt.

Học cách làm món gà sốt rượu vang đỏ siêu độc đáo hình 5

Nấm rửa sạch, cắt đôi.

Vẫn hỗn hợp rượu vang, thêm bột mỳ, bơ, bật bếp khuấy đều nhanh tay, sau đó thêm nấm, thịt ba chỉ, tiêu, muối cho vừa miệng ăn, tiếp tục khuấy tới khi hỗn hợp sền sệt trong khoảng 10 phút.

Lấy thịt gà bày ra đĩa, rưới nước sốt lên và thưởng thức.

Món gà sốt rượu vang đỏ với cách thực hiện khá cầu kỳ nhưng khi ra thành quả món ăn chắc chắn rằng nó sẽ không làm bạn phải thất vọng vì đã bỏ công sức và thời gian đâu nhé. Bạn hãy làm ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay vào tối nay nhé. Chúc các bạn thành công với công thức gà sốt rượu vang đỏ này nhé !

Comments

comments