Hôm nay Tuoitho.vn sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món gỏi gà bắp cải thanh mát ngon cơm cho cả nhà nhé. Với món gỏi gà thì cách thực hiện cùng đơn giản, nhưng để có được món gỏi gà ngon thì trong tay bạn phải có một bí quyết riêng nhé. Vậy bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để làm món gỏi gà ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn hướng dẫn cách làm món gỏi gà bắp cải thanh mát ngon cơm cho cả nhà cùng nhau thưởng thức nhé!

 

Học cách làm món gỏi gà bắp cải thanh mát ngon cơm hình 1

Nguyên liệu làm món gỏi gà bắp cải cho gia đình 4-5 người ăn:

  1.  1/2 con gà
  2.  1 củ cà rốt
  3.  1 quả dưa chuột
  4.  1 nửa trái bắp cải
  5.  1 quả chanh
  6.  Vài trái ớt
  7.  Rau răm
  8.  Lạc (đậu phông)
  9.  Gia vị: muối, đường, bột ngọt.

Cách làm món gỏi gà bắp cải cho gia đình 4-5 người ăn:

1. Sơ chế nguyên liệu:

Gà bạn đem luộc, đến khi thịt gà chín bạn vớt ra để ráo nước. Khi nào nguội thì xé nhỏ thịt gà thành sợi nhỏ.

Bắp cải thái lát thành sợi mỏng, đem rửa sạch, để ráo.

Cà rốt nạo vỏ, thái sợi.

Rau răm nhặt ngon, lá non, rửa sạch, thái nhỏ

Hành tây lột vỏ, thái lát ngang củ.

Chanh vắt lấy nước cốt chanh

Ớt thái nhỏ

Dưa chuột rửa sạch, bỏ phần ruột, rồi đem đi thái sợi như cà rốt.

Lạc rang, bỏ vỏ rồi giẫ nhỏ.

Học cách làm món gỏi gà bắp cải thanh mát ngon cơm hình 2

2. Các bước tiến hành:

Khi đã sơ chế xong phần nguyên liệu, tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 chiếc tô thật lớn rồi cho thịt gà xé sợi, dưa chuột, cà rốt, hành tây, bắp cải thái sợi vào.

Cho nước cốt chanh, 1 ít ớt đã băm nhỏ cùng với 1 ít hạt nêm, đường, rau răm vào hỗn hợp trên rồi tiến hành trộn đều tay. Nêm nếm lại 1 lần nữa đã vừa ăn chưa, nếu chưa bạn thêm tí muối hay mắm đều được.

Học cách làm món gỏi gà bắp cải thanh mát ngon cơm hình 3

Để gỏi vừa trộn trong khoảng 10 phút để các gia vị và nguyên liệu ngấm đều vào nhau rồi bày ra đĩa, rắc lên 1 ít lạc.

Những lưu ý khi làm gỏi gà bắp cải:

Học cách làm món gỏi gà bắp cải thanh mát ngon cơm hình 1

Thịt gà bạn nên lấy phần thịt lườn, làm như vậy thịt sẽ dai, ngon và đẹp mắt.

Bắp cải bạn chọn có thể là bắp cải trắng hay bắp cải tím đều được bạn nhé.

Để giảm đi mùi hăng của hành tây thì sau khi thái xong bạn cho hành tây ngâm vào trong nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Gỏi gà bắp cải có thể ăn cùng với bánh phồng tôm, bánh đa, cơm nóng đều rất tuyệt.

Như vậy với vài bước vô cùng đơn giản trên đây, bạn đã có ngay một món gỏi gà bắp cải thơm ngon thanh mát cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Bạn hãy tranh thủ thực hiện món này thường xuyên cho gia đình bạn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món gỏi gà bắp cải thanh mát nhé!

Comments

comments