Nếu như bạn đang phân vân không biết nên nấu món gì cho bữa cơm ngày cuối tuần này thì hãy để Tuoitho.vn giúp bạn. Mình sẽ giới thiệu tới các bạn món khoai tây xào thịt gà ngon không thể chối từ này nhé. Bạn thường nghe món khoai tây xào thịt bò đúng không? hôm nay hãy biến tấu nhỏ biến món ăn này thành khoai tây xào thịt gà ngon miễn chê giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn. Vậy hãy cùng tham khảo cách làm món khoai tây xào thịt gà ngay thôi.

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món khoai tây xào thịt gà ngon không thể chối từ cả nhà bạn sẽ thích mê ngay nhé!

Học cách làm món khoai tây xào thịt gà ngon không thể chối từ hình 1

Nguyên liệu làm khoai tây xào thịt gà cho 4 người:

  1.  200g thịt ức gà
  2.  4 củ khoai tây
  3.  1 củ hành tây
  4.  50g gừng
  5.  Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
  6.  1 thìa nhỏ tương đen
  7.  20g hành lá

Cách làm khoai tây xào thịt gà cho 4 người:

1. Sơ chế nguyên liệu làm món khoai tây xào thịt gà:

Học cách làm món khoai tây xào thịt gà ngon không thể chối từ hình 2

Thịt gà thái thành từng miếng vừa ăn, để vào bát ướp thịt với 1 thìa nhỏ muối, 1 chút xíu hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắt để thịt ngấm gia vị trong vòng 20 phút.

Học cách làm món khoai tây xào thịt gà ngon không thể chối từ hình 3

Khoai tây gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, thái thành lát vuông nhỏ, ngâm khoai tây vào chậu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút.

Học cách làm món khoai tây xào thịt gà ngon không thể chối từ hình 4

Hành tây bóc vỏ khô, bổ múi cau, gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Vớt khoai ra rổ cho ráo nước.

Hành lá nhặt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

2. Các bước làm khoai tây xào thịt gà:

Đặt chảo chống dính, sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng để chiên ngập khoai tây, cho khoai tây vào chiên đều hai mặt.

Học cách làm món khoai tây xào thịt gà ngon không thể chối từ hình 5

Sau đó vớt khoai tây ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, cho hai thìa canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho gừng vào phi thơm sau đó đổ thịt gà vào xào chín, nêm thêm 1 thìa nhỏ tương đen đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn.

Học cách làm món khoai tây xào thịt gà ngon không thể chối từ hình 6

Tiếp theo đổ gừng, khoai tây và hành tây vào đảo đều, nhẹ tay với lửa nhỏ, nêm thêm 1 chút hạt nêm cho vừa ăn.

Học cách làm món khoai tây xào thịt gà ngon không thể chối từ hình 7

Xào món khoai tây xào thịt gà từ 5-8 phút, sau đó rắc thêm hành lá, múc ra bát ăn với cơm.

Lưu ý khi làm món khoai tây xào thịt gà:

Phần thịt gà nên chọn phần ức gà hoặc phần thịt đùi gà những phần thịt này sẽ mềm, nạc hơn thích hợp với món xào.

Khi chọn khoai tây bạn chọn những củ to vừa phải, cầm chắc tay, dễ cạo vỏ, khoai có màu vàng là khoai ngon.

Món khoai tây xào thịt gà ngon nhất khi ăn lúc nóng vì để nguội khoai tây sẽ bị cứng lại.

Trên đây là cách làm món khoai tây xào thịt gà đơn giản, chi tiết, hi vọng với cách làm món khoai tây xào thịt gà này bạn thực hiện thành công và sẽ được thưởng thức một bữa cơm thật ngon miệng với món khoai tây xào thịt gà bên mâm cơm gia đình. 

Comments

comments