Món sủi cảo có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng khi du nhập vào Việt Nam thì lại được người Việt chúng ta vô cùng ưa chuộng, không chỉ bởi vì vị ngon của bánh sủi cảo mà bởi vì nhìn bên ngoài thôi cũng cảm nhận đủ được vị ngon của bánh, bánh sủi cảo với vẻ bên ngoài vô cùng bắt mắt, kết hợp nhân bên trong màu sắc của các nguyên liệu tạo nên chiếc bánh ngon từ bên ngoài vào tới bên trong. Vậy hãy cùng mình bắt tay vào bếp làm món sủi cảo thơm ngon cho gia đình nhé!

Hãy cùng Tuoitho.vn học cách làm món sủi cảo thơm ngon cho cả nhà bên nhau và thưởng những miếng bánh sủi cảo đẹp mắt ngon miệng này nhé!

Học cách làm món sủi cảo thơm ngon cho cả nhà ngày cuối tuần hinh 1

Nguyên liệu làm món sủi cảo (cho 40-50 cái):

  1.  1 phần tư cây cải thảo nhỏ
  2.  1,5 lạng thịt xay
  3.  1 lạng tôm nõn bóc vỏ
  4.  1 ít nấm hương
  5.  1 ít hành lá
  6.  Hạt nêm, tiêu, dầu mè, xì dầu
  7.  50 vỏ sủi cảo

Cách làm món sủi cảo (cho 40-50 cái):

Cải thảo rửa sạch, thái sợi, bằm nhỏ rồi vắt cho ráo nước

Học cách làm món sủi cảo thơm ngon cho cả nhà ngày cuối tuần hinh 2

Tôm nõn đã bóc vỏ bằm sơ (bạn đừng bằm nguyễn để khi ăn vẫn cảm nhận được miếng tôm sần sật, sẽ ngon hơn nhiều).

Nấm hương ngâm vào nước nóng, đợi nấm nở hết thì đem cắt bỏ chân, rửa sạch rồi bằm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch xắt nhỏ

Cho thịt xay, tôm, nấm, cải thảo, hành lá vào tô, nêm một chút hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè và một chút xì dầu rồi dùng tay trộn đều.

Gói sủi cảo: đầu tiên cho nhân vào chính giữa vỏ bánh, gấp mép vỏ lại theo hình tam giác cân, sau đó túm nhẹ 2 góc của tam giác lại.

Luộc: bắc một nồi nước to, thêm tí dầu ăn, nước sôi thả sủi cảo vào. Đến khi thấy sủi cảo nổi lên, bạn canh độ 1 phút nữa thì vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh chừng 5 giây rồi vớt ra dĩa.

Học cách làm món sủi cảo thơm ngon cho cả nhà ngày cuối tuần hinh 3

Nước chấm sủi cảo: xì dầu hoặc tương ớt đều được.

Món sủi cảo của chúng ta đã hoàn thành, giở chỉ còn thưởng thức thôi nhé. Các bạn hãy bắt tay vào làm món này cho gia đình thân yêu của mình vào ngày cuối tuần này nhé. Chắc chắn rằng mọi người sẽ thích ăn món sủi cảo của bạn đó. Chúc các bạn thành công!

Comments

comments